​连云港十大特色美食推荐 连云港特色美食有哪些

连云港十大特色美食推荐 连云港特色美食有哪些

连云港十大特色美食推荐：酒醉螃蟹、沙光鱼、虾婆婆、生熏黄鱼、锅塌鲈鱼、凤尾虾、赣榆梭子蟹、花果山云雾茶、灌云紫菜、桃林烧鸡。其中酒醉螃蟹是由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等腌制而成，气味芳香，肉嫩可口，蘸醋配食味道更佳。

1、酒醉螃蟹

酒醉螃蟹是由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等腌制而成，气味芳香，肉嫩可口，蘸醋配食味道更佳。

2、沙光鱼

沙光鱼是连云港市的特产，它鱼嘴大贪食，小鱼、小虾、沙蚕之类，凡能吞下的东西都吃。因此，它长得特别快。沙光鱼肉细微，味鲜美，既可红烧，又可做汤，已列入《**名菜谱》。

3、虾婆婆

虾婆婆是连云港海鲜的一大特色，它是生长在海里的一种形似螳螂又像虾的软体动物，虾婆婆个大肉多，一般脖子下面有个“王”字的为雌虾婆，肉最多**吃。连云港人习惯将它的肉汁挤出来加上鸡蛋，用面糊烙成饼，俗称虾婆饼，也可以炒菜或做汤。

4、生熏黄鱼

生熏黄鱼顾名思义，是以鲜黄鱼熏制而成，清香鲜嫩，色型俱佳。

5、锅塌鲈鱼

锅塌鲈鱼以海产鲈鱼制成，颜色金黄，双头两尾，呈酱红色，无骨刺，鲜香酥嫩，食用方便。

6、凤尾虾

凤尾虾以对虾、鸡蛋配制而成，造型精巧，出锅后的虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。

7、赣榆梭子蟹

赣榆梭子蟹是江苏省连云港市赣榆县的特产。梭子蟹养殖是赣榆县海水养殖的重要产业。赣榆梭子蟹品质优良，脂膏肥满，肉质细嫩，味道鲜美，产品俏销京津沪等地区。赣榆梭子蟹为地理标志保护产品。

8、花果山云雾茶

花果山云雾茶是江苏省连云港市花果山的特产。花果山云雾茶是绿茶类名茶，具有条索紧圆、形似眉状、锋苗挺秀、润绿显毫、香高持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整的独特品格。

9、灌云紫菜

灌云紫菜是江苏省连云港市灌云县圩丰镇的特产。紫菜属海洋天然海藻食品之一，含有大量的蛋白质、糖、脂肪、纤维素及钾、钙、铁、磷、碘等无机物，它以独特的营养价值，而被称为不可多得的天然绿色保健食品。

10、桃林烧鸡

桃林烧鸡是江苏省连云港市东海县桃林镇的特色美食。东海桃林烧鸡咸淡相宜、风味独特、营养丰富，一直以来深受苏北地区广大顾客的喜爱和青睐。