​北京十大老字号饭店

北京十大老字号饭店

北京是中国的首都，也是中华美食的聚集地。作为中国的文化名城，北京有着悠久的历史和文化，同时也有着众多的老字号饭店。这些老字号饭店已经成为了北京餐饮文化的一部分，让人们在品尝美食的同时，也领略到了北京历史文化的魅力。

一、全聚德烤鸭店

全聚德烤鸭店是北京的**餐饮企业之一，成立于1864年百科，至今已有150年历史。全聚德烤鸭店是中国**有代表性的烤鸭品牌之一，其独特的烤鸭制作工艺和经典的口味深受广大消费者的喜爱。

二、东来顺饭庄

东来顺饭庄创立于1903年，是北京**的老字号饭店之一。东来顺的老**炖肉是其经典菜品，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。东来顺的传统菜品已经成为了中国餐饮文化的代表之一。

三、大董烤鸭店

大董烤鸭店成立于1985年，是北京较为新的老字号饭店。大董烤鸭店以其独特的烤鸭制作工艺和口感著称，其烤鸭皮脆肉嫩、口感鲜美，是众多食客的**。

四、海天一品

海天一品是一家传统的北京老字号饭店，已有百年历史。其“海天一品烤鸭”是其招牌菜品，以其酥脆的鸭皮和肉质鲜美而闻名。海天一品的烤鸭在全国乃至全球都有着很高的声誉。

五、瑞蚨祥

瑞蚨祥是一家拥有百年历史的老字号饭店，以其精致的点心制作技艺和传统的北京菜肴而闻名。瑞蚨祥的传统点心，如小笼包、蟹粉小笼、糯米鸡等深受北京食客的喜爱。

六、鸭王

鸭王是北京老字号饭店之一，成立于1855年，已有160年历史。鸭王的招牌菜品是“鸭三吃”，即烤鸭、鸭腿和鸭翅，以其独特的制作工艺和味道而受到广大消费者的欢迎。

七、天外天烤鸭店

天外天烤鸭店成立于1989年，是一家以烤鸭为招牌的老字号饭店。天外天的烤鸭以其皮脆、肉嫩、味道醇正而**，其特色鸭血粉丝汤更是让人回味无穷。

八、老北京涮羊肉

老北京涮羊肉是一家以涮羊肉为主打的老字号饭店，成立于1895年。老北京涮羊肉以其鲜美的羊肉和特制的涮肉蘸料而闻名，其涮羊肉的独特口感让人难以忘怀。

九、百万庄园

百万庄园是一家历史悠久的老字号饭店，成立于1918年。百万庄园以其精致的菜品制作工艺和传统的北京菜肴而闻名，其北京烤鸭更是让人们回味无穷。

十、四季民福

四季民福是一家以川菜为主打的老字号饭店，成立于1938年。四季民福的菜品以其麻、辣、鲜、香的独特口味而受到广大消费者的喜爱，其招牌菜品“口水鸡”更是让人回味无穷。