​怎样把白酒调好喝了？怎样调白酒喝后不口干

怎样把白酒调好喝了？怎样调白酒喝后不口干

怎样把白酒调好喝了呢？今天就给大家介绍一下。首先我们要准备一个玻璃瓶，然后把白酒倒进去，接着我们再倒入一些清水，这样就可以了。接着我们再把瓶盖盖拧上，这样就可以了。然后我们再把它放在阴凉通风的地方，大概一个月左右就可以喝了。如果你想喝的话，可以在里面加一些蜂蜜，效果会更更好。其实我们平时吃的很多水果都可以用来泡茶喝，比如苹果、香蕉、葡萄等等，它们都有很好的养生功效，所以大家不妨试一试。

一：白酒怎样调口感好喝

早在几十年前，人们就有了“存酒”的习惯。

那个时候，人们存酒基本都是为了日后喝，还没有“藏酒升值”的概念，所以存的酒大多都是自己平时喜欢喝的酒，或者是当年比较流行的白酒。

在1973年，张弓酒厂开创了我国低度白酒的先河，率先研发出了低度白酒，当年，这款酒迅速在白酒圈蹿红，火遍了全国。

在那个年代，低度酒一瓶难求，即便谁家里有两瓶张弓酒也舍不得喝，都会好好保存下来，笔者的大伯家里就有2瓶，至今已有20余年了。

前段时间，我们一起品鉴了这瓶老酒，说实话，开瓶的酒香味并不惊艳，倒在杯中尝了一口，感觉还没有白开水好喝，除了老酒的陈味之外，还有点发酸。

查了一番资料才知道，原来，这瓶陈年老酒之所以口感不佳，主要有以下3个方面的原因：

第一点：低度酒不适合长期存放

白酒在陈放的过程中，除了会发生酯化反应，使得酒体更加协调之外，酒水中的酒精和水还会挥发一小部分，并且，酒精比水的沸点低，更易挥发。

而低度白酒的度数基本在30-40度之间，酒精分子与水分子结合得并不稳定，挥发得更快，倘若陈放多年，口感会大打折扣，还不如新酒好喝。

通常，白酒在52-54度的时候，酒精分子与水分子结合得最紧密，酒体最稳定，不易挥发，所以日常想存酒的话，最好选择这个度数的白酒。

第二点：清香酒不适合长期存放

就口感风格而言的话，并非所有的白酒都是“越陈越香”。

事实证明，白酒在陈放久了之后，都会出现“陈味”，也就是我们常说的老酒味，而对于清香型白酒来说，这种味道与其主体香并不协调，从而影响口感。

而酱香型白酒本就需要长期陈放，老酒味的出现，反而有利于增长酱香突出这一风格特征，口感会变得更加协调、醇和，君中元私藏酒便是如此。

作为一款大曲坤沙酱酒，其酿造人曾传政师从酱香之父李兴发，在酿酒上造诣颇深，坚持“1年成酒，6年藏酒”，成酒的品质都在优级之上。

开一瓶酒，酒香四溢满室生香，抿上一口醇厚细腻，酱香在口中爆开，层次感丰富，后味很长，酒液成团入喉，丝毫不辣口，唇齿留香，余味无穷。

好的陈年酒喝完之后胃部没有燃烧的感觉，反而觉得有一股热感慢慢流向全身，愉悦感十足，就连喝完酒的空杯子，都散发着淡淡的酒香味。

第三点：10年以上的老酒，不适合直接饮用

通常，陈放了10年的老酒，不光保留了其主体风格，还会出现一定的陈香味，这个时候口感最好，饮用价值最好。

但如果陈放了10年以上的话，酒香开始变得内敛，陈香味过重，并且，酒体中酯化反应形成的酯类也会水解成“酸”和“醇”，此时，口感就会发酸。

由于老酒比较稀缺，这样的白酒基本都会被酒厂收购用于调酒，很少直接饮用。

从上面这3点来看的话，这瓶张弓老酒不好喝也就说得通了，另外，这瓶酒也并非不能喝，只需要多做一步就能变好酒，不光省事，口感也更好。

最简单的方法就是按照老酒与新酒按照1:10的比例调和，这样勾调出来的白酒不光口感好，同时还带有淡淡的陈香味，喝起来十分舒适，还不容易上头。

写在最后，对于爱酒的人来说，一瓶老酒是十分珍贵的，您平时喜欢专门买一些老酒喝吗？欢迎补充。

二：怎样用白酒调朱砂

用一瓶没开封的酒，倒进研钵里少许，慢腾腾地研磨，直到将朱砂研磨到有点糊状，再也没有细砂粒时即可。

三：怎样勾调白酒

第二步、勾兑过程控制好各种原酒的比例以及勾兑后的质量指标走向，然后品尝，确定好大宗原酒比例。

第三步、调整质量指标以及调味酒比例。

第一步、几种原酒经过品尝、化验确定合格后分类待用。

四：怎样调白酒最简单易学

蓝色香槟鸡尾酒 特点：色泽高贵 一杯饮料所需的材料：中型冰块8块、新鲜柠檬汁5毫升（2茶匙）、蓝橙皮酒（Blue Curacao）20毫升、伏特加20毫升、甜柠檬糖浆20毫升、冰凉的香槟酒。 装饰所需：鸡尾酒用带梗樱桃1个 此外您还需要：调酒壶、隔冰器、冰镇过的香槟酒杯1个 制作过程： 1 把冰块放进调酒壶上层。 2 加进柠檬汁、蓝橙皮酒、伏特加和甜柠檬糖浆，阖上调酒壶，用力摇动约8秒钟。 3 透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的酒杯里，再倒进香槟酒至八分满。 4 最后轻轻放进装饰用的樱桃即可。 也可稍加变化： 把5毫升冰凉的木莓香甜酒和5毫升的蓝橙皮酒倒进冰镇过的酒杯里，再倒进香槟酒至八分满。挤进一小块柳橙，也可视各人喜好放柳橙皮于饮料中。若想制造特别的气氛，可以把木莓香甜酒和蓝橙皮酒在杯中点燃，然后用香槟酒浇熄。

The End