​吃黄瓜有什么作用,黄瓜的功效与作用

吃黄瓜有什么作用,黄瓜的功效与作用

本文目录

1.黄瓜的功效与作用 2.吃黄瓜有什么好处 3.吃黄瓜的好处与功效 4.黄瓜的功效与作用

黄瓜的功效与作用

黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。它的功效与作用如下：

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3、防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4、降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6、健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

7、美容

黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。

拓展资料

凉拌黄瓜的做法：

1、准备好材料；

2、清洗干净的黄瓜放干净的案板上用刀拍成小块；

3、拍好的黄瓜放大点的碗中，蒜头辣椒切小粒；

4、黄瓜中放2克盐拌匀腌制30分钟；

5、将腌出来的水倒掉；

6、生抽、白醋、糖、蒜粒和辣椒粒拌在碗中；

7、倒入腌好的黄瓜中，拌匀再腌制30分钟即可食用。

吃黄瓜有什么好处

1、经常吃或切成薄片贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。

2、常吃黄瓜可以防止唇炎和口角炎。

3、黄瓜常被用作“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。希望减肥的朋友要多吃黄瓜，但要记住是吃新鲜的黄瓜而不是吃腌黄瓜，因为腌黄瓜中含盐反而会引起身体发胖。

4、黄瓜具有降血糖的作用，所以对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。

5、黄瓜中含有苦味素可起到抗癌的作用，多吃黄瓜可以预防癌症的发生率。

黄瓜的营养丰富：

黄瓜现在人们餐桌上随处可见，黄瓜炒吃、腌吃、生吃都可以，老少皆宜。那么黄瓜的原名是胡瓜，原产于印度，由西汉张骞出使西域的时候才引入我国的。黄瓜的含水量非常高为96％～98％，它不仅脆嫩清香，味道鲜美，还营养丰富。

扩展资料：

吃黄瓜要注意以下几点：

1、黄瓜不宜当水果吃，由于其所含维生素较少，所以常吃黄瓜的同时也要吃些其他的蔬果。

2、另外需要提醒大家的是患肝病、肠胃道疾病、心血管病及高血压的人一定要谨记，不要吃腌黄瓜。

3、由于黄瓜性凉，味甘，因此脾胃虚弱的人、腹痛腹泻的人以及肺寒咳嗽的人也要少吃黄瓜。

4、黄瓜的尾部是含有苦味素较多的，所以不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。

吃黄瓜的好处与功效

吃黄瓜的好处与功效很大，例如生吃新鲜的黄瓜，能有效的抑制糖类物质转化为脂肪，因此常吃黄瓜对预防冠心病有很大的好处。望采纳谢谢了。

黄瓜的功效与作用

功效与作用

清热解毒、健脑安神、降血糖

黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、健脑安神、降血糖、减肥强体等功效。

1、清热解毒：黄瓜性凉，入肺、胃、大肠经。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，适量食用有益于身体健康。

2、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖不会升高，会有一定的降低。

3、健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

4、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素，对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

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