​中国葡萄酒盲品大赛济南区(葡萄酒盲品大赛规则)

中国葡萄酒盲品大赛济南区(葡萄酒盲品大赛规则)

中国葡萄酒盲品大赛济南区冠军。2016年，参加山东卫视《我是大明星第三季济南赛区总决赛，获得亚军。

1、谁开创了葡萄酒标签艺术化设计的先河？

没错，是贾静茹创办的。

2012年 创办“品酒师大赛”，后更名为“葡萄酒盲品中国锦标赛”。

2、国产葡萄酒什么品牌比较好，好像假货太多了，都不敢喝？

长城

“地道好酒，天赋灵犀”——叫卖式的广告，并没有清晰的传达出差异化的诉求，缺乏足够量的平面媒体传播，消费者很难知道在在说什么？整合后的长城，面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失，却也给二线厂家很好的发展机会。学习长城一方面是他的OEM的定牌加工，一方面是他在终端建设上的优秀表现。最近，中粮大量进口洋酒被查获，将是个竞品打击长城的大好机会，竞品如何攻，长城如何守，也将是最进传媒的一大看点，可见红酒公关还大有作为。

张裕威龙王朝长城都不要选，这些大牌酒的品种多如牛毛，鱼龙混杂，好的很贵，完全不合理，告诉你好酒来自好葡萄，你去买贺兰山东麓的葡萄酒，无论多便宜都可以买，不会错

3、黑桃酒是？

对于有一种酒其瓶身是黑桃的标志，有人曾见过或是喝过此酒。那么，黑桃是什么酒？黑桃是什么牌子？

黑桃是什么酒

黑桃A香槟

在2009年全球唯一一本香槟专业杂志《佳香槟》（Fine Champange）组织的一场香槟盲品大赛中，有一匹黑马，以96分的平均分打出一张决胜王牌，将酩悦、路易王妃等大牌甩在身后。这匹黑马便是黑桃A香槟（Champagne Armand de Brignac）。

黑桃A香槟酒庄由卡蒂埃（Cattier）家族创立。早在1763年，在法国一个小村庄内，卡蒂埃家族便拥有自家葡萄园，并进行葡萄种植。如今，酒庄仍由这个家族拥有，庄主是家族的第十代后裔。

黑桃是什么牌子

意大利的一款葡萄酒，名为黑桃A香槟（Champagne Armand de Brignac）。

Armand de Brignac（黑桃A香槟）推出皇家套装「Dynastie」，「Dynastie」皇家套装相当于109瓶750毫升标准瓶香槟，含9个不同瓶型的非年份黑桃A干型香槟，2013年6月1日上市。

「Dynastie」皇家套装相当于109瓶750毫升标准瓶香槟，含9个不同瓶型的非年份黑桃A干型香槟，从750毫升标准瓶到30升Midas巨型瓶，包括首次推出的4.5升Rehoboam, 9L Salmanazar 和12L Balthazar瓶，套装中还包含1.5L magnum, 3L Jeroboam, 6L Methuselah 和15L Nebuchadnezzar 瓶。

皇家套装将进驻拉斯维加斯 MGM Grand Hotel（米高梅大酒店）近期刚开业的餐厅夜总会Hakkasan Las Vegas，售价50万美元。与此同时，将于5月24日登陆欧洲摩纳哥亿万富翁俱乐部，标价30万欧元。

黑桃A香槟全球品牌公关负责人Yvonne Lardner说：“我们只能制造有限的几瓶大瓶包装，尤其是30升Midas，因此皇家套装发行量也很少。”

银行家Alex Hope与波士顿冰上曲棍球对曾分别在利物浦与康涅狄格州开启了两瓶30升的黑桃A香槟，前者当时酒吧账单高达20万英镑。黑桃A香槟的钟爱者还包括Jay-Z, Kanye West和Drake。

黑桃A香槟的酿制

在酿制方面，黑桃A香槟从采摘到装瓶，仅由8人的团队倾力完成，是世界上唯一一种纯人工制作的香槟。人工采摘下来的葡萄，在用传统方法进行压榨后，就会被用来酿制品质卓越，个性鲜明的混酿葡萄酒。每一瓶黑桃A香槟都是混合了源自卓越丰收年的三种独特葡萄酒而最终酿造而成的特酿。之后，黑桃A香槟的酒液会在全香槟区最深的地下酒窖进行缓慢的陈年，并用卡蒂埃家传秘方进行补液，使黑桃A香槟蕴涵了其私家葡萄园精选年份的美酒精华。

黑桃A酒是黑桃A香槟酒，是著名的法国香槟品牌。黑桃A香槟，由Cattier家族创立，主要采用霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺酿制，生产优质香槟酒。

黑桃A香槟酒庄由Cattier家族创立。早在1763年，在法国一个小村庄内，Cattier家族便拥有自家葡萄园，并进行葡萄种植。黑桃A顶级香槟由传承11代的卡提耶家族酿制，产自兰斯山产区的希尼莱罗塞。

黑桃A香槟所用的葡萄主要有三种：霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(PinotNoir)和莫尼耶皮诺(PinotMeunier)，所有葡萄均采摘自香槟区一级和特级葡萄园。霞多丽葡萄的品质，赋予了黑桃A香槟活泼的特质；黑皮诺则增添了香槟力量和骨架，并使得黑桃A香槟的口感更具层次；莫尼耶皮诺为黑桃A香槟提供了圆润口感,微妙香气和丰富的果味。

4、葡萄酒品鉴会该怎样举办呢？

老司机多年经验：

亲自操办、主讲葡萄酒品鉴活动N场；

有面向经销商，有面向消费者的；编写多个版本的品鉴课课件，并不断完善。

第一，要确定品鉴会型

品鉴活动是面向什么人群，是酒类经销商还是普通消费者，葡萄酒爱好者。任何一场品鉴会，不可能拿来酒就喝。多是要在品鉴前做一些介绍的。

那么如果是经销商的，可能是品牌的介绍，如果是爱好者，消费者，除了品牌介绍，更多的可以加入一些基础的葡萄酒知识。用最快、最简单的方式让来的消费者掌握一些能实际用到的知识。

第二，要做好流程和物料的前期准本

就是要把项目、时间、事件、责任人，都安排到位。

第三，品鉴环节细节

酒款：

一般的品鉴都是带有目的性的，推广某酒庄，某品牌，某系列的。首先酒款是能确定的，但要进行一定按顺序，从低到高，从白到红这样来品鉴。

最好每个人面前，每一款酒一个杯。3-5人提供一个吐酒桶。杯子下面铺上一个白色纸并标注序号和酒款名称。（如果是盲品，就只要序号了）。

食物：

一些中无味或咸的饼干，面包，牛肉干可配红葡萄酒。不要出现过重口的。一人一瓶纯净水。

注意事项

很多酒会都是还有餐和节目表演的，这些一定是要在品鉴环节之后再开始。不然，现场就不好控制了。

自己组织一次美酒品鉴会，不仅能与朋友聚在一起，共度欢乐时光，还可以提高我们的葡萄酒品鉴能力。朋友们一边喝酒，一边畅所欲言，好不惬意！如果你没有组织过，担心自己办不好，那小编今天这篇文章就能帮到你了。

1、准备事项

其实办一场品鉴会并不需要准备太多东西，关键在于我们自己要有一个计划和目标。例如，为什么要组织这场品鉴会，该如何组织，以及这场品鉴会要达到什么目的。当然，以下这些东西是必不可缺的：

（1）至少 2 瓶葡萄酒（下文会教你如何选择葡萄酒）

（2）小吃（如水果、饼干、面包）

（3）纯净水

（4）品酒杯（品鉴会人数不宜太多，一般6 – 10 人即可）

（5）笔和纸

（6）一个光线充足且有地方可坐的场地

2、品鉴主题的选择

（1）品种相同，产区不同

例如，可以将法国的波尔多（Bordeaux）混酿酒和美国加州的混酿葡萄酒进行对比，又或者比较法国的马尔贝克（Malbec）和阿根廷的马尔贝克。

（2）品种相同，酿造工艺不同

这个主题最经典的选择就是过桶的霞多丽（Chardonnay）和没过桶的霞多丽，通过对比，你马上就能知道橡木桶到底对葡萄酒产生了怎样的影响。

（3）品种相同，价格不同

价格高的葡萄酒尝起来味道就会更好吗？如果你不这样认为的话，那就选几瓶价格不同的黑皮诺（Pinot Noir）尝一尝吧！

（4）品种不同，风格相同葡萄酒的风格多种多样，但大致可以分为 9 种，我们可以从同一种风格中找出不同品种的葡萄酒来品尝，如果每种风格都能品鉴一轮的话，相信你会很快找到最爱的葡萄酒类型。

这 9 种风格分别是：

酒体丰满型红葡萄酒

酒体中等型红葡萄酒

酒体轻盈型红葡萄酒

桃红葡萄酒

酒体丰满型干白葡萄酒

酒体轻盈型干白葡萄酒

甜白葡萄酒

加强型葡萄酒

起泡酒

（5）品种不同，产区相同

一个产区内可能会种植许多葡萄品种，例如法国波尔多、美国纳帕谷（Napa Valley）、阿根廷门多萨（Mendoza ）、意大利托斯卡纳（Tuscany）、以及澳大利亚迈拉仑维尔（McLaren Vale）等，我们可以从这些产区开始对比品尝。

3、组织建议

（1）温习品鉴方法

我们在开始品酒前，可以抽出 20 分钟的时间温习一下品鉴葡萄酒的方法与技巧，确认自己知道如何观察葡萄酒的颜色、挂杯，知道如何摇杯、闻香，以及品尝后如何描述葡萄酒的口感等知识。

（2）比较品尝

最好一次多品尝几款葡萄酒，通过比较我们才能更加具体的了解葡萄酒之间的差异，更加了解一款葡萄酒的风格，以及风土和酿造工艺等对葡萄酒的影响。如果选择的葡萄酒典型性很强，以盲品的形式品尝会更加有趣。（3）如果大家对这场品鉴会很满意的话，可以建一个群，便于以后继续举办类似的品鉴活动，互相交流品酒心得。并且在以后品鉴时，前文提到的主题可以选用不同的酒款反复进行品鉴。这样下来，久而久之，你对葡萄酒的理解才会更加深入。

The End