​甘肃的高原夏菜

甘肃的高原夏菜

今天来说一说甘肃的蔬菜，可能很多人的印象中，甘肃土地贫瘠，沙滩荒漠，跟蔬菜的有关的无非只有土豆了。殊不知全国五大蔬菜基地，甘肃就占了两个，全国人民能吃到的新鲜蔬菜，很多都来自甘肃。

高原夏菜

高原夏菜

作为一个甘肃人，当介绍起甘肃这个西部内陆省份的时候，总感觉能引起很多争议。最近全国都被尔滨的热情奔放和南方小土豆、小砂糖橘等的双向奔赴占据了各种头条和刷屏。

很多朋友对甘肃的印象还是停留在戈壁大漠、黄土高坡等情景中。我国的“西菜东调”，“北菜南运”中，甘肃都是最主要的源头基地，外销量达到总产量的60%以上，甘肃的气候特殊，昼夜温差大，极少有病虫害，白天日照充足，有利于有机物的积累，所以甘肃的蔬菜品质优，每年5-10月，南方部分地区受到台风及暴雨等灾害性天气的影响是比较频繁的，蔬菜供给受到严重影响，此时正是高原夏菜大量上市的季节，源源不断的流向南方城市，带去黄土高原的清香，弥补了沿海地区蔬菜供给的缺口。

高原夏菜

高原夏菜

甘肃蔬菜在全国有较好的知名度和品牌影响力，尤其是百合、菜花、甘蓝、甜脆豆、娃娃菜等主要品种，已被各地消费者认可，具有稳定的消费群体，占据了较大的市场份额。在国内远销广州、厦门、上海、杭州、北京、成都等89个城市。同时，还出口香港、澳门、新加坡、马来西亚、加拿大、日本等地。