​孙二娘开店，史上最黑暗一刻

孙二娘开店，史上最黑暗一刻

【 水浒新看法 之五 】

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其实，古人面临的食品安全形势恐怕不比现代人差，可能更为严峻，不仅是食材好坏的问题，关键是你可能变成食材。像孙二娘开店，人家是真的宰客，把人肉当牛肉卖、做成包子馅！

人心坏了，这是最可怕的局面：别人都是你的食材！

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现在很多人不太外出应酬，担心喝到假酒、吃到地沟油，烤个羊肉，吃进肚子里的说不准是猫肉或耗子肉。所以返璞归真，羡慕乡下人，一色的有机食物；还顺带感叹，人心坏了，老祖宗可造不出这些假的东西来互相伤害。

有这种想法的人，要么是宅男，要么识见浅薄，没出过远门。你要活在大宋，我就劝你去十字坡走走，还劝你去的路上别买包子吃只吃干膜，住店歇脚别喝酒别买牛肉吃。

话说《皇帝去哪儿了》还没开播之前，赵佶还是大宋皇帝，在他治下，GDP还是全球老大，形式可谓一片大好，四海传来的都是一片阿谀之声，朝野上下信心爆棚，嗨得欢。可是，底子其实已经被各色利益集团掏空了。像蔡京过个生日，你少于十万贯都不好意思送出手，自己都嫌丢人。关键人家生日还年年过。所以官吏们对底层百姓的压榨很凶，加上税负又重，很多人活得艰难，社会戾气很重，道德滑坡特别严重。像牛二这样的泼皮，都敢欺行霸市；角色狠点的，就占座山，祸害一方。

你看水浒里，地形稍好的山头都有一帮子人，临时成立个领导班子，推举一个带头大哥，就敢吆五喝六的混黑社会打家劫舍，说是做好汉，其实是收过桥过路费欺凌百姓。晚上宵夜大碗酒大块肉唱歌把妹，第二天醒来头痛，就喝碗醒酒汤。这醒酒汤可不是一般的东西做的，是人的心肝。宋江去清风寨投靠花荣，就差点被占据清风山的燕顺的小喽啰剖了心肝做醒酒汤。

吃了心肝能不能醒脑？砖家没有给出权威解释，我没处拾人牙慧去。但是，酒桌上但凡有人劝我喝点猪肝汤醒酒，我都会一激灵，要仔细查验，是不是真的猪肝。当然，看了白看，真猪肝还可能是来自病死猪身上的，没处验明正身去！

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好在心肝醒酒汤不是人人有实力喝的，但包子呢？

哪年武松发配孟州，经过孟州道，路过孙二娘张青的地盘，这两口子背靠一棵大树开了家店，卖包子，也卖酒。

这家店明着是卖包子、卖酒，实则是只要有客商过往被他们打上了眼，就上蒙汗药，药翻了之后直接拖到后堂去宰了。将大块好肉，切做黄牛肉卖；零碎小肉，做馅子包馒头。菜园子张青每日也挑些去村里卖。

你看，是不是秒杀天价虾天价鱼天价洗发？

施恩和蒋门神斗得你死我活，只为独霸快活林保护费收取权，可和孙二娘一比，照样弱爆了。

事实上，孙二娘的店可不是独门独户，有好多草房和这店比邻而居。这些邻居知不知道她开的是黑店？卖的是人肉包子？我想应该是知道的，你看樵夫就介绍说：“岭前面大树林边，便是有名的十字坡。”为什么强调“有名”呢？人家樵夫肯定不是提醒你找块石头刻写“到此一游”，或者找大boss店主签个名，人家话里有话，只是不明说。

可就是这样一家上了黑名单的黑店，连武松这个跑江湖的都早就听说过了，它竟然在官老爷眼皮底下一开若干年，以致来往的客商行人，要么吃了人肉包子，要么变成了人肉包子里面的肉馅、或者百姓餐桌上的黄牛肉。

孙二娘可没有大宋孟州妇女联合分会的官方背景，书中也没有交代她有人肉叉烧包商会做撑腰，她父亲最光鲜的身份，也仅是车匪路霸界老前辈这样的一个空头衔；张青还不如她，是被她父亲一匾担打翻了，收去做了徒弟的。

按说官吏们最爱干的事就是查店家有没有办证，卫生条件合不合格，这样才有秋风打。可面对这样一家黑店，官差们假模假样上门检查食品卫生，创卫迎检的时候上门做点样子的事都懒得做，否则，孙二娘至少要收敛一二。可见行业监管不是力度大小的问题，而是有无的问题，是完全真空。这样的食品安全形势，那些喜欢吃快餐叫外卖的，是不是该吐了？

问题是，水浒这个江湖里，不只是这一家黑店，梁山泊自己也开黑店，朱贵干的也是这个差事，店堂设计或许都是一个师傅设计的，前厅吃喝，后堂宰人。后来事业发达来，还开了几家分店。

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或许是对谋财害命这档子事见怪不怪麻木了，或许是被万众敬仰的自得蒙蔽了，张青一个纳头便拜，武松便轻易放过了母夜叉，只是要求救醒两个官差了事，不再追究她意图谋财害命的恶劣行径。

而曾经在剥人凳上躺过，若非张青赶回来及时才幸免于难的鲁智深，也没有深究他们的法律责任。

附近百姓，和黑店也相安无事。当然，不排除这些邻居是兼职的店小二。而集市上买了张青“牛肉”、包子的，也没有吃出状况，所以，孟州一片祥和，孙二娘的人肉作坊里，壁上依旧绷着几张人皮，梁上吊着五七条人腿。

可笑的是，张青曾给这个黑店立了“三不”的店规：第一是不害云游僧道，二是不害江湖上行院妓女之人，三是不害各处犯罪流配的人。以此证明他是个做事有原则、立身讲道义的人，都可以去开个亲子园教思想品德课。可别忘了，他的外号就叫“菜园子”！

但在孙二娘哪里，只有谋财害命一条行为准则，可没有什么人能宰什么人不能宰的原则，进了老娘的店，就是老娘盘里的菜，我的地盘我做主，毫无底线可言。

或许，社会溃败了，在这个江湖里混的每个人，他一生都要直面这样的道德与法律的十字坡，就看你选择爬坡还是滑坡。只是对于张青和孙二娘之流而言，已不是顺坡滑下那么简单，而是玩起了高台跳水。他们也藉此，处在了食物链的顶端。

而现实中，只要不讲原则、不讲底线，都有机会站在这个食物链的顶端大杀四方。像携程亲子园事件，你在我的地盘上，亲子园能不能开，老娘做主；进我的园，怎么修理孩子，那是我的事。说是教师育人，却敢喂2岁孩子安眠药和芥末，这和赵匡胤和他的后人说是替天育民却专事欺压百姓，和高俅蔡京童贯梁中书之辈说是百姓父母官却以鱼肉百姓为乐没有两样，只是在不通领域不同层面各自演绎丛林法则而已。

文 阿戴