​高压锅煮栗子需要多长时间,去皮板栗高压锅压几分钟

高压锅煮栗子需要多长时间,去皮板栗高压锅压几分钟

本文目录

1.去皮板栗高压锅压几分钟 2.高压锅煮栗子需要多长时间能熟 3.高压锅煮栗子多长时间熟 4.高压锅煮板栗要多久

去皮板栗高压锅压几分钟

板栗高压锅压15-20分钟就熟了。

板栗中富含淀粉，外面有一层木质外壳，且单个板栗的个头不大，其实是比较容易煮熟的，高压锅煮板栗，一般上汽之后6-10分钟就可以关火了（板栗多就要煮久一点），加上前后加热还有等放气的时间，大约需要15-20分钟。

用高压锅煮板栗，水和板栗的容量不能超过高压锅容量的五分之四，不然煮的过程中容易堵塞放气口，会有爆炸的危险，另外板栗在煮之前，可以用刀剁个十字口出来，这样煮好的板栗就不仅容易剥开里面的那一层皮了，还能避免板栗爆裂引发高压锅烹饪危险事故。

高压锅煮栗子需要多长时间能熟

水煮板栗比生板栗吃起来味道更香，比炒板栗的吃起来更健康。因此，煮板栗是家庭比较常见的一种吃法。那么，板栗煮多久才熟？板栗煮多久才熟用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样。

1、普通水煮法

板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右。做法：板栗1000g，清水适量。放入锅内，加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。

2、高压锅煮法

把栗子放在高压锅里，不要放得太多，略微放点水，时间大概30—40分钟左右。做法：板栗1000g，清水适量。板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟。然后开盖即可食用。

水煮板栗快速去皮的煮法

1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。3、同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。

家庭煮板栗的做法

挑选板栗：板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。

切小口：用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。

上锅煮：将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。

剥壳去皮：煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了。

享受美味：剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。

小贴士

其实，直接用水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。如果对口感比较讲究的，建议蒸或炒。比如炒板栗比煮的更好吃：用刀在每个栗子上切一刀，注意切开侧面皮的三分之二即可，然后在锅中加入一点食用油，放进栗子小火炒，逐渐听见噼啪声，慢火炒到可闻见栗子香(约15分钟左右)，尝尝。炒熟的栗子皮轻轻像嗑瓜子一样轻轻一咬就开口了

高压锅煮栗子多长时间熟

先把栗子清洗干净，去皮或不去皮看个人喜好和做什么成品来看，如单独吃可不用去皮咯，熟了再剥也很方便，若是跟其他肉或煮粥那就要去壳了，然后放进高压锅加水刚刚潜过栗子既可，接下来就是开火~~~先大火，上汽后在转小火，煮个10来分钟或更久一点就随便你了~~~

总之和煮饭差不多~~~可能压要更久一点，才会更粉更甜~~~还可以依个人喜好放各种调料~~如蜂蜜啊~~奶油芝士啊~~~都可以哟~~~放中式调料也行~~那就是栗子烧鸡了~~o(∩_∩)o…哈哈

高压锅煮板栗要多久

汽后煮6-10分钟板栗就熟了。单个板栗的个头不大，且板栗中富含淀粉，虽然外面有一层木质外壳，但是还是容易煮熟的。高压锅煮板栗，一般上汽之后视板栗个体大小煮6-10分钟左右，板栗多的话要煮久一点。

煮板栗前将板栗洗净后在板栗背部中间划十字花刀，把板栗皮划破，而且需要划的稍微长一些，这样煮板栗时板栗皮就很容易涨开并且更易剥皮。

煮板栗一定要开水下锅，不能凉水下锅。因为凉水下锅煮的话板栗皮和肉会粘连在一起，不好剥壳；而开水下锅果肉和皮因为热胀冷缩的原理自然就分开了，很好剥壳还好吃。

在煮板栗的时候可以加一点食盐。在锅中放入适量的清水后放入一小勺盐，水开后再放入板栗。食盐可以促进水分快速渗透到板栗里面，可以缩短煮板栗的时间，而且放盐后煮出来的板栗更容易剥壳，口感也会更好。

煮板栗的时间不可过长，大概20分钟就可以，时间过长板栗中的营养成分就会流失过多，最好的方法是高压锅煮10分钟左右，普通锅具煮20分钟左右，关火后焖一会，这样板栗会更好吃。

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