​道光二十五老酒酒价格(道光二十五黄袍52度多少钱)

道光二十五老酒酒价格(道光二十五黄袍52度多少钱)

道光二十五老酒酒价格不菲，一瓶要卖到几百元甚至上千元，这样的酒喝起来口感醇厚，回味悠长，是很多人喜欢的一种酒。然而，有人却利用这种酒来进行违法行为，近日，一男子就因为喝了一瓶茅台酒，结果被警方抓获。到底怎么回事呢？一起来看看。”。近日，南京浦口公安分局江浦派出所接到到群众报警，称自己的朋友在网上购买了一瓶飞天茅台酒，但是收到货之后发现酒瓶上有一个洞，怀疑是假酒。

俗话说：酒是陈的香。很多老酒友都对陈酒情有独钟，白酒市场的水深也远不及老酒市场的一半。众所周知一般名酒都具备一定的收藏价值，这也就盘活了整个老酒市场，人们通常都觉得老酒才好喝，越老才越有韵味，才能喝出那种独特的历史感。

的确，从某种意义上，白酒的确是陈的香。这是因为在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质。各种酯类都具有各种特殊的味道，混合到一定程度，就形成了酒特有的香味。

这也就是通常所说“酒是陈的香”原因。

人人都爱老酒，那你知道这个世界上最老的酒是什么吗？今天酒矿君就为大家分享一段耐人寻味的酒故事。

道光二十五

这段故事还是要从1996年的6月份说起，6月9日这天在东北的辽宁锦州地界，人们在搬迁一个老酒厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑，长为2.62米、宽1.31米、深1.64米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字书写“大清道光乙巳年”“同盛金”、“大清国”等字样。

后来考古专家听说这个事就马上赶了过去，令人意想不到的是酒海里的酒色泽呈淡黄色，香气扑鼻，着实称的是好酒，后来经鉴定确实是在道光二十五年的“同盛金烧锅”酒厂准备进贡给皇帝的贡酒。时至今日，已经有百年之久，堪称是世界奇迹。

后来英国伦敦吉尼斯总部审核认定“道光二十五”贡酒是世界上目前发现的窖贮时间长的穴藏贡酒，并收入吉尼斯大全。不仅如此，在1999年中国首例文物级食品专场拍卖会在京成功举行。由辽宁省锦州市国有资产管理局委托中国嘉德拍卖有限责任公司拍卖的1000公斤“道光廿五”被组成50个拍卖标的拍卖，后成交额达350万元。

光“百年美酒”这个名头一出，就足够所有的老酒友眼馋了。

道光二十五的藏酒技术

说起“道光二十五”贡酒就不得不提古代的藏酒技术，利用木酒海藏酒是东北特有储存酒的方式，利用当地丰富的木材，加以鹿血粘糊的宣纸为内层，足有百层的宣纸加鹿血可以减慢酒的挥发速度，保证酒不会变质。

由此可见古人的智慧真的是无穷无尽。

当年从地下发现的四座酒海里的百年陈酒已被专家们视作为液体文物，也被国家文物局认定为珍奇国宝。1999年，道光廿五的木酒海及10公斤原酒，作为上世纪的最后一件稀世国宝被中国历史博物馆所珍藏。

中国的酒文化历史悠久，其中不乏有这样的名酒，只是可惜的是很多老酒都没有通过一些好的手段保存至今，实在是让人唏嘘，有些遗憾。

The End