​真有“人造鸡蛋”吗？该如何辨别，学会这招，轻松辨别鸡蛋的优劣

真有“人造鸡蛋”吗？该如何辨别，学会这招，轻松辨别鸡蛋的优劣

美食和我们的生活是密不可分的，对于很多人来说吃是非常重要的，现在人们的生活条件也是越来越好了，所以很多人在吃东西的时候，除了他更加的美味和好吃之外，更重要的是他更加的营养和健康，那么鸡蛋在我们的生活中是很常见的一种美食，而且很多人都是特别喜欢吃的，但是在最近有人造鸡蛋这样的说法，所谓的“人造鸡蛋”，就是假鸡蛋，真的有这样的鸡蛋吗？让很多人都感到非常的疑惑，今天就让我给大家分析一下吧，看完之后相信你会有所了解的。真有“人造鸡蛋”吗？该如何辨别，学会这招，轻松辨别鸡蛋的优劣。

首先我们先说一说真的有人造鸡蛋吗？他的答案是肯定的，大家先不要质疑在2013年的时候，央视的科技之光栏目专门介绍了人造鸡蛋这样的事情在当时的科技已经完全可以造出和真鸡蛋非常相似的人造鸡蛋了，而且也是可以使用的，随着技术不断的提高，食材成本也是非常大，根本无法量产，更别说去挣钱了，所以即便有这样的人造鸡蛋，我们大家也是很难吃到的。

那么人造鸡蛋他是怎么回事呢？人造鸡蛋在煮熟之后是摔不破的，而且蛋黄也是特别容易散碎的，蛋黄的颜色相对来说也是比较强的。当这样的鸡蛋在水里面煮的时候，它的水分流失特别是在节假日或者淡季的时候，春节前很多人都会囤货，那么这样的鸡蛋就能够卖上很高的价钱，鸡蛋的价格非常的低，囤货是为了等价格涨上来之后才去卖，而这段时间它的温度非常的低，能够存放40天左右呢，在这期间蛋液里面的水分会慢慢的流失，尤其是有一些细微裂缝的鸡蛋更是如此，这种鸡蛋煮熟以后，它的蛋黄弹性非常的大，蛋清的硬度也是特别高的，因此是不容易摔碎的。

鸡蛋的营养很多都是集中在蛋黄里面，这一点也是非常受人关注的，那么我们买的土鸡蛋蛋黄的颜色相对来说比较深一些，所谓蛋黄太甜的话，就说明这个鸡蛋是不好的，蛋黄的颜色和鸡饲料是有着很大关系的，如果饲料里面的蛋白质越多，那么就说明这个蛋黄的颜色越深，反之则会导致这个蛋白质非常的少，蛋黄的颜色也就特别的浅。

之前就有人给鸡子喂蛋白精，也就是一种化学用品来代替蛋白质，影响了蛋黄的颜色，用这样的鸡蛋来冒充土鸡蛋，卖价也是相当高的，所以我们大家在买鸡蛋的时候也一定要注意，蛋黄颜色的深浅并不能够代表它的营养高低，同时也和真假无关，我们千万不要被一些不好的言论所影响了判断。

当然蛋黄颜色浅也有一些其他的因素，比如说妻子生病或者是机子太老了，食量减少都会影响蛋黄的颜色，一般养殖场遇到这种情况都会尽量把这样的机子处理掉的，怕影响其他的鸡蛋，这样的鸡蛋也是非常少的，而很多时候鸡蛋的蛋壳如果出现不光滑的情况。所以我们大家在买鸡蛋的时候要注意。

在我们的生活中有句话叫做隔行如隔山，所以对于鸡蛋中的奥秘并不是我们普通人就能够一眼辨别出来的，所以当有人问你真的有人造鸡蛋吗？你可以明确的告诉他只有新鲜的鸡蛋和不新鲜的鸡蛋。新鲜的鸡蛋表面会有一层的白霜，就像是一层粉末一样，摇晃鸡蛋的时候是没有声音的。同时我们在买鸡蛋的时候，也一定要注意避免鸡蛋壳上面有疙瘩或者是斑点的鸡蛋，只要掌握这样的技巧，我们就能够买到好的鸡蛋，你们学会了吗？今天就给大家分享到这里了，喜欢本篇文章就多多关注我吧，有什么不同的观点和看法，关于在下方的评论区中和我留言和大家一起讨论。