​家里要备几个菜板经常做哪些事情会毁掉木菜板

家里要备几个菜板经常做哪些事情会毁掉木菜板

当前位置：>> 家里要备几个菜板 经常做哪些事情会毁掉木菜板 时间：2023 16:57:28作者：xl点击： 菜板是日常经常会用到的厨房，日常最好做到生熟分开，准备两块菜板，那么，经常做哪些事情会毁掉木菜板？下面小编就带来介绍。

家里要备几个菜板首先，建议大家至少准备两块菜板，做到生熟分开。

这主要是为了防止未经高温加工的生食带有致病菌，污染菜板，进而污染那些切完直接进嘴的熟食。

生菜板用来切那些需要进一步加热煮熟的食物。

比如肉类、不准备生吃的蔬菜类。

熟菜板用来切那些不需要进一步加工，切完直接就能吃的食物。

比如卤好的肉、切片就能吃的香肠，以及水果，和准备生吃的黄瓜、西红柿等蔬菜。

其次，如果有条件，也有耐心，可以做到荤素菜板也分开。

但其实，只要做到生熟分开，并且注意切食物的顺序，荤素共用一块菜板也是可行的。

我们可以先切素的食物，再切荤的食物。

这是因为肉类等荤食比素食更全面，更容易成为细菌和病毒滋生的场所。

经常做哪些事情会毁掉木菜板洗洁精清洗经常拿洗洁精清洗各类厨具，顺手就把木菜板也洗掉，其实洗洁精很容易渗透进木质结构中，清洗不到位会有化学残留长时间平放台面上菜板表面和台面几乎紧密贴合，空气不流通，很容易滋生细菌，通过食物都吃进身体里啦，用完的菜板还是要立起来收纳哦水泡木菜板担心木菜板开裂所以泡水？搞错啦，出厂前都控制好含水率啦，不需要喝水，泡它反而破坏掉了木头，怕开裂要刷油保养哦用钢丝球清洗用洗碗棉或抹布清洗就好，钢丝球威力很大，会破坏木纤维，反而导致表面起木屑菜板日常的使用和养护技巧：1、使用菜板小技巧：菜板使用应该分开，熟食、生鲜和水果等等，这样可以避免交叉感染;还能延长案板的使用寿命。

2、日常养护非常重要：每次用完案板之后，要及时清洗干净，如果是切生食的可以用开水烫一下。

洗干净之后一定要挂起来，在通风处晾干，这样减少细菌滋生，最好是一周对案板进行消毒一次。

3、要及时更换案板：每3—6个月要换一次案板，这才是最正确的做法，再好的案板时间用久了之后，都会变色、变质发霉现象，所以还是要定期更换才健康。

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