​北京光学仪器厂(哈尔滨光学仪器厂)

北京光学仪器厂(哈尔滨光学仪器厂)

北京光学仪器厂是我国最早生产光学仪器的厂家之一，也是中国第一家专业生产激光陀螺仪的厂家。该厂于1958年开始研制，1960年投产，主要产品有激光陀螺仪电子罗盘仪。其中，激光陀螺仪是国内最早的一种光学陀螺仪，它的出现标志着我国在这一领域取得了重大突破。在上世纪八十年代，该厂制出了世界上第一台电子罗盘仪。

现在国内检测蛋白质用什么 *** ？涉及到哪些化学仪器？

目前食品中蛋白质的测定 *** 有蛋白质自动分析仪，近红外自动测定仪，紫外分光光度法以及凯氏定氮法等。本文采用纳氏试剂作为显色剂测定食品中蛋白质含量，适用范围广，可用于各类食品及保健食品的检测。用本法对标准品、质控样品进行测定获得满意结果，对批量样品的快速测定更具有实用性。现将结果报告如下。

材料与 ***

仪器与试剂  WFZ800-D3型紫外分光光度计(北京第二光学仪器厂)。分析纯 *** 、 *** 铜、 *** 钾。(1)纳氏试剂：称取碘化汞100g及碘化钾70g，溶于少量无氨蒸馏水中，将此溶液缓缓倾入己冷却的32%氢氧化钠溶液500ml中，并不停搅拌，再用蒸馏水稀释至1L，贮于棕色瓶中，用橡皮塞塞紧，避光保存。(2) *** 铵标准储备溶液(1.0g/L)：精确称取经 *** 干燥的 *** 铵0.4720g，加水溶解后移入100mL容量瓶中，并稀释至刻度，混均此液每毫升相当于1.0mgNH3-N(10℃下冰箱内储存稳定1年以上)。(3) *** 铵标准使用溶液(0.01g/L)：用移液管精密吸取1.0ml标准储备液(1.0g/L)于100ml容量瓶内，加水稀释至刻度，混匀，此溶液每毫升相当于10.0μg NH3-N。

***

标准曲线绘制  取25ml比色管7支，分别准确吸取0.01g/L *** 铵标准使用液0.00，0.5，1.0，3.0，5.0，7.0，10.0ml(相当于标准0.0，5.0，10.0，30.0，50.0，70.0，100.0μg)，加水至10ml刻度，于标准系列管中各加2ml纳氏试剂，混匀后放置10min，移入1cm比色皿内，以零管为参比，于波长420mm处测量吸光度，以标准管含量为横坐标(μg),对应的吸光度(A)值为纵坐标绘制标准曲线。

样品测定  选择牛奶和奶粉为检测样品。精密称取样品0.1～2.0g置于250ml三角瓶中，加入0.2gCuSO4、1.0gK2SO4、 *** 10ml，先小火加热，待内容物全部炭化，泡沫停止后，加大火力至液体呈蓝色，使H2SO4剩余量约为3ml左右为止，室温放冷后，沿瓶壁慢慢加入10ml水，移入100ml容量瓶中，用少量蒸镏水洗三角瓶3次，洗液全部并入容量瓶中，冷却，加蒸馏水至刻度，混匀。测定时取0.5ml，加水至10ml刻度，以后操作同标准曲线。同时做空白试验。

计算公式

X=c×Fm×V2V1×1000×1000×1000

式中：X-试样中蛋白质含量(g/100g或g/100ml)

C-试样测定液中扣除空白后氮的含量(μg)

V1-试样消化液定容体积(ml)

V2-测定用消化液体积(ml)

m-样品质量(g)或体积(ml)

F-氮换算为蛋白质的系数。

蛋白质的氮含量一般为15%～17.6%，按16%计算乘以6.25即为蛋白质，乳制品为6.38，面粉为5.7，肉及肉制品为6.25，大豆为5.71。

结果

2.1  测定波长选择  含氮量为30μg的标准管在显色后，在波长400～440mm范围内每间隔5nm进行测定，最大吸收波长为420mm。

显色剂用量选择  含氮量为30μg的标准管分别加入不同量的纳氏试剂，在420mm的波长下分别测定其吸光度结果。纳氏试剂显色剂加入量为1.5～3.0ml时吸光度基本无变化，本法选择加入纳氏试剂2.0ml。

显色时间及稳定性  含氮量为30μg的标准管经显色后，分别在10，30min，1，2，4，8h进行测定。显色后10min～8h内吸光度稳定无变化。本法选显色10min后测定。

标准曲线  回归方程：y=0.016X-1.5×10-3，r=0.9998，最佳线性范围0.0～100μg。

精密度  牛乳和奶粉2种样品分别取6份按本法重复测定6次，牛乳和奶粉精密度测定结果：平均数分别为3.06，23.50；标准差分别为±0.029，±0.073；相对标准偏差分别为0.31%，0.94%。

对2种样品利用标准加入法作回收试验(表1)  结果可见，回收率为95.50%～99.44%。

2种 *** 测定结果比较  分别用GB/T5009.5-2003凯氏定氮法与本法测定。结果显示，2种分析 *** 的测定结果差异无统计学意义(t=0.026，P>0.05)。

测定标准物质  用本法测定4种不同的蛋白质标准物质，测定结果与标准物质含量一致。

以纳氏试剂作为显色剂快速测定食品中蛋白质的 *** 特点简单、快速，适用于批量样品测定。在碱性条件下NH3-N与纳氏试剂反应生成的黄色化合物稳定。本法与国标凯氏定氮法进行比较t=0.026,P<0.05，n=32，2种 *** 测定结果无明显差异。测定范围广，线性范围宽0.0～100.0μg；精密度高；相对标准偏差为0.31%～0.94%；回收率好，加标回标率为95.50%～99.44%。用本法测定标准物质结果一致，用于质量控制样本测定结果满意。本法仪器试剂简单，易于基层普及，有利于推广应用。

基本是凯氏定氮法,网上查查都有介绍的,很老的办法了

后来三聚出来后出了新办法,这个不太清楚

北京麦邦光电仪器有限公司待遇怎么样？

待遇不错的，提供了一流的岗位薪酬、项目分红、福利待遇，同时可解决北京市户口和政策性住房；为您提供了职工公寓及宿舍、24小时食堂、体育设施等全面的生活保障。

北理的，传统光学比较好，镜头设计，透镜检测之类的。

北理还写过光学设计软件呢。而光纤光学，集成光学，光学传感器等新兴光学，不是特别好。

浙大光学算是最全面的吧。

北航的仪器仪表专业，排名比清华还靠前。北航的光纤陀螺，好多年前，应该都在量产了。工资待遇的话，任何一个行业，都要看个人能力，以及你的际遇和运气。具体多少，这个就不好说了。祝你好运

待遇不错。

北京麦邦光电仪器有限公司平均工资￥12388/月，其中拿 10-15K 工资的人占比最多达 72.4%，其次是 15-20K 占 17.2%， 6-8K 占 6.9%

要测定标准金锭中银，铜，铁，铅，锑，铋杂质的含量，选用哪种原子吸收仪比较好？价格是多少？

现在一般采用ICP-AES法检测，又快又准确，原子吸收干扰较少，但速度较慢，一次只能检测一个元素，国产的提升量太大，对贵金属检测来说是个不可忍受的短板。建议买P-E的，大概40万RMB吧。

岛津的啊，四五十万吧

再看看别人怎么说的。

有没有国产的光谱仪

钢铁研究总院生产的光谱仪:LabSpark750光谱仪价格在30-40万取决于通道多少

同意楼上的看法的，国产的精度一般都要比进口的要差，态度决定一些。

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