​丝瓜和鸡蛋一起吃的好处,丝瓜和鸡蛋打汤可以吃吗

丝瓜和鸡蛋一起吃的好处,丝瓜和鸡蛋打汤可以吃吗

本文目录

1.丝瓜和鸡蛋打汤可以吃吗 2.丝瓜番茄炒鸡蛋的营养价值及功效 3.丝瓜炒鸡蛋的功效与作用 4.丝瓜可以和鸡蛋一起煮汤吗

丝瓜和鸡蛋打汤可以吃吗

丝瓜和鸡蛋打汤是可以一起吃的。丝瓜还有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、蛋白质等营养元素，是夏秋人们经常食用的一种家常蔬菜，口感鲜美柔软，除了孕妇腹泻者还有体寒者不能食用，其他人食用都是极好的。鸡蛋有很高的营养价值，富含蛋白质、B族维生素，还能提高一定的脂肪，是人们最常食用的食物之一，两者煮在一起并不会相克，是可以吃的。

丝瓜番茄炒鸡蛋的营养价值及功效

丝瓜炒鸡蛋是非常清淡可口的，那么丝瓜炒鸡蛋的营养价值及功效是什么呢？

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―皂甙。

丝瓜炒鸡蛋性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。丝瓜炒鸡蛋还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

丝瓜炒鸡蛋的功效与作用

丝瓜炒鸡蛋，具有利尿解毒，活血化瘀的功效，尤其是夏天比较炎热，容易上火可以多食用，可以缓解上火的症状。而且丝瓜里含有多种维生素和蛋白质，可以补充人体所需要的营养，可以增强体质，提高人体的免疫力，对咳嗽，咽炎，哮喘等症状，也有很好的辅助作用。还含有蛋黄素以及钙，磷，铁等。可以增进神经系统功能，两者互补，所以营养功效也比较高。

丝瓜可以和鸡蛋一起煮汤吗

没问题

丝瓜鸡蛋汤还有清热凉血、养心安神、清热通络的作用。

材料:丝瓜480克，鸡蛋200克。

调料:大豆油40克，盐3克，味精2克，葱5克。

烹饪方法

1.把丝瓜的皮刮掉，切成菱形块，鸡蛋敲入碗中，用竹筷拌匀，放入盐；

2.炒锅上，舀入大豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，小火煎两面至金黄色；

3.放入碗中，改小块，将炒锅放在火上，炒锅放豆油烧热，放入葱花炒香，放入丝瓜炒至软，加入适量开水，煮5分钟左右；

4.加入鸡蛋块，然后用大火烧3分钟。当汤变白后，加盐和味精，从锅里放入汤盆。

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