​全麦国产啤酒(国产全麦啤酒有哪些牌子)

全麦国产啤酒(国产全麦啤酒有哪些牌子)

全麦国产啤酒，在中国市场占有率不到1%。但就是这样一款国产啤酒，却成为了全球销量第一的啤酒品牌。这背后究竟有什么秘密呢？今天我们就来聊聊聊这个话题。首先，我们要知道，为什么这款啤酒能够获得如此高的销量。其实原因很简单，那就是因为它的口感非常好，喝起来不仅有麦芽的的香气，还有酒花的香气，这样的口感让人难以忘怀。所以，很多人都喜欢喝这款啤酒。

1、雪花全麦啤酒真的假的？

现在市面上的啤酒，酿造的时候，麦芽的价格比较高，为了降低成本，好一些的是麦芽+大米，一般的是麦芽+淀粉，全麦的应该是只放麦芽酿造的啤酒，纯正啤酒法里就规定啤酒只能放麦芽，不能放大米淀粉。

中国的麦芽一般不太适用于酿啤酒，所以中国酿啤酒的麦芽大部分是进口的。

我也不是很懂，全麦的啤酒应该比一般的啤酒更好些。

2、公认最好喝的五款白啤？

瑞井&青岛特产精酿白啤、帼纹&九品精酿白啤、优布劳、青岛麦古德、赤耳精酿啤酒、熊猫精酿啤酒。

1）配料表主要有水、麦芽、酵母、啤酒花；2）麦汁浓度在10~12 °P，甚至更高；3）酒精度数在4~5% VOL，甚至更高。符合这3个特点的啤酒，才算得上是“真啤酒”，但凡添加了大米、糖浆、淀粉的都属于“勾兑啤水”。

瑞井&青岛特产精酿白啤、帼纹&九品精酿白啤、优布劳、青岛麦古德、赤耳精酿啤酒、熊猫精酿啤酒。

1）配料表主要有水、麦芽、酵母、啤酒花；2）麦汁浓度在10~12 °P，甚至更高；3）酒精度数在4~5% VOL，甚至更高。符合这3个特点的啤酒，才算得上是“真啤酒”，但凡添加了大米、糖浆、淀粉的都属于“勾兑啤水”。

第1款：青岛全麦白啤

酒精度数：4.1%vol麦汁浓度：11°P原料：水、大麦芽、小麦芽、啤酒花及制品

青岛啤酒自1903年创立发展至今，都能够让人洋溢着民族自豪感，毕竟青岛啤酒国内畅销啤酒，国外产品铺货量也很高，只是其产品线有些乱，很多产品的包装越出越精致，但酒质口感一般。青岛全麦白啤则是其一，这系列有2款，新款是白罐装的，旧款是黄罐装的，论啤酒层次感而言，旧款黄罐装的啤酒口感更好更醇 ，而且酿酒原料中也没有添加大米、淀粉、糖浆等“水啤”惯用添加物，品尝过青岛全麦白啤后，会让你一改对国产啤酒的看法。

这款青岛全麦白啤的酒质很有层次感，酒液透亮混浊度低，酒气中带果香和麦皮吐司香味，各传统德式白啤相似，冲出的泡沫鲜奶感强，喝多有点腻嘴，入口麦芽甜香明显

第2款：燕京啤酒 12度 原浆白啤

酒精度数：4.1%vol麦汁浓度：12°P原料：水、小麦芽、麦芽、啤酒花、酵母

燕京啤酒的创立时间虽然只有短短40多年，酿酒历史和青岛啤酒无可比性，但发展至今的名声并不比青岛啤酒差，中国北方城市喝的人比较多，市场占有率高，而且在酿制啤酒用料和工艺上，燕京啤酒比很多品牌要良心。

燕京啤酒12度作为采用德式工艺酿制的原浆白啤，正儿八经啤酒花发酵，无添加像大米、玉米等材料，品质是国内白啤“佼佼者”，比青岛白啤好喝，麦芽浓度高，酒花香气陶醉好闻，酒液入口醇厚顺口，喝到嘴里，有淡淡麦香回荡，喝完一口总想喝见底，冰镇一下再喝，清冽的啤酒香气一下就到胃里，口感真不是纯生、普啤能比的。

第3款：燕京啤酒 燕京9号 原浆精酿白啤酒

酒精度数：4.1%vol麦汁浓度：12°P原料：水、小麦芽、麦芽、啤酒花、酵母

燕京啤酒的高品质白啤有好几款，但都有价格重叠的情况，这里推荐的2款燕京白啤就是个例子，但这两款啤酒的酒质口感和酿酒工艺有所不同，我个人更偏爱燕京9号。

燕京9号白啤属于精酿啤酒系列，啤酒酿制工艺比燕京12度更严谨和复杂，而且酒体属原浆鲜啤，只有30天短保，酒质富有鲜活质感，但短保也是很多酒友首先考虑的问题，虽说到了夏季一箱啤酒也放不到一个月。燕京9号一开启酒瓶，一股属于原浆精酿鲜啤的酵母鲜活气味和麦芽酒香扑鼻，倒出的酒冲出的泡沫厚而细腻，入口醇正，冰饮酒味更强，落到口中非常“爽”。

第4款：金特 青岛特产12度原浆啤酒

酒精度数：4.7%vol麦汁浓度：12°P原料：水、大麦芽、啤酒花、酵母

这款啤酒是我近两年夏季时最常买的口粮啤酒，拥有2个特点：

其一是这款酒是青岛口碑大厂出品，而且还是精酿原浆白啤，选料纯粹配方，酒精度4.7度，麦汁浓度达到12度，酒好喝，品质有保证。其二是这款酒的啤酒质感和饮用感受很不错，把啤酒倒出大杯中，冲泡出细腻泡沫，持久挂杯，酒液混浊，酒香中带有浓郁麦芽香和酵母活跃气息，入口醇爽顺滑，清香回甘，加上1L装，让人喝开口后越喝越爽，一罐顶俩。

当然这款酒也有缺点，单瓶容量是1L，有别于其它罐瓶500ml或330ml的常规容量，对于酒佬而言没压力，但对于酒量不多的朋友来说，容易喝不完。好在金特的啤酒酒瓶盖设计是拧盖的，喝不完拧好放冰箱就行，易保存，只是次日喝酒味有点酵母酸，口感有别。

第5款：雪花啤酒11.8度 黑狮白啤

酒精度：4.1%vol麦汁浓度：11.8°P原料：水、大麦芽、小麦芽、啤酒花制品、芫荽籽、橘皮、果胶

雪花啤酒在啤酒市场上辨识度很高，但品质一直都有被批“水”的情况，但也别听到我推荐雪花啤酒就喷我，华润雪花出的高端产品的品质还是很不错的，黑狮白啤能够作为雪花啤酒的高端产品代表，荣获过啤酒大奖，用上了王一博来代言，品牌理念和格调都很高。雪花出品的黑狮白啤，是旗下众多产品中难得的好啤酒，不仅包装好看（特别是新LOGO），而且啤酒品质我认为比上面推荐的燕京啤酒和青岛白啤还好喝，而且价格还便宜点。

黑狮白啤的酒质口感和以前进口福佳白啤相似，酒花泡沫丰富，酒体朦胧，散发的麦芽甜香感浓郁，入口顺滑下喉爽，同时原料中添加了橘皮，入口带有一股陈皮果香，口味独特，冰镇饮够有劲，常温饮味香醇。

3、雪花全麦鲜啤评测？

雪花全麦鲜啤很好喝。麦芽浓度较为合适，味道恰到好处！酒香飘逸，酒色金黄，酒花适中，泡沫丰富，口感平顺、爽滑，清淡绵长。冰镇后夏天饮用，更加舒服，醇厚、爽滑，麦香味十足，清淡爽口

4、青岛白啤与青岛全麦白啤的区别？

青岛全麦白啤这一款啤酒没有添加大米哦，是百分百的纯麦芽发酵，很多不是很懂的朋友会觉得白啤的颜色也是白色的，其实不是，它的色泽是澄黄透明的，泡沫比一般的啤酒更加丰富但是更加的细腻，还带着花果香味，口感有些酸甜，是一种很奇妙的体验！

青岛白啤按照它的配料表和风味，它应该属于比利时小麦啤酒的范畴。它的酒精度是3.7%，原麦汁浓度是10°P。酒液淡黄色，略浑浊，泡沫洁白绵密，消失速度快。闻起来有麦芽和淡淡的橘皮香气。入口杀口感一般，酒体轻，好入口，有麦芽和淡淡的橘皮和芫荽子的味道，鼻中也会泛起后两者的味道。不过，它的层次感几乎没有，香味几秒钟就消失殆尽，留下工业啤酒都有的“水感”。

青岛全麦白啤和青岛白啤，两款泡沫都非常丰富，全麦白啤的更绵柔、持久一些，入口温柔一些；口感上青岛白啤整体是麦芽微酸，没什么丰富度，也没有什么回味，而全麦白啤麦芽酸甜中多少能有一点点柑橘的味道。青岛全麦白啤和青岛白啤大体相同，全麦白啤稍微好喝一点，目前看，全麦白啤代表了青岛啤酒的白啤最高水平。

青岛白啤和与青岛全麦白啤的区别在于配料不同，生产工艺不同，发酵时间不同，酒精含量不同，色泽不同，口感不同，价位不同。

根本就是2种啤酒，只是名字上的区别。白啤的酒精度数很低一点，清澈度上都透明一些。全麦啤酒口感上更强烈，价位更高一些。

5、蓝象啤酒是哪里产的？

蓝象原浆啤酒采用德国古法酿酒工艺秉承德式的严谨细致和匠心精神，追求以真材实料和慢发酵的方式，酿造出精品啤酒。全麦酿造、缓缓发酵、零勾兑、零稀释、零添加。相比于寡淡的工业啤酒，蓝象原浆啤酒的味道往往更加丰富独特，在酿造过程中大限度地保留了原料自身的风味，可以品尝到浓郁小麦香。

6、青岛全麦白啤和泰山7天哪个好？

青岛全麦白啤和泰山啤酒原浆7天相比，还是青岛全麦白啤更好喝。青岛全麦白啤是青啤公司推出的一款利用优质大麦为原料采用低温发酵技术生产而成的产品，采用独特的新疆啤酒花，口感清爽纯正麦香浓郁，泡沫丰富洁白，是青啤新产品中口感最好的，泰山啤酒原浆7天主打原浆新鲜，不超过出产七天，口感新鲜纯正，但麦香味突出不如青啤白啤全麦，水处理技术有差异，口感清爽度不足。

7、哈尔滨全麦啤酒怎么样？

哈尔滨全麦啤酒的配料有水，大麦芽，玉米，糖浆，小麦芽，酒花浸膏，酵母

一般而言，添加的辅料多了，麦芽所占的比例就会相应地下降，这可能会影响啤酒的气味和口感。

不过，淀粉质辅料的添加也并不是一无是处。只要使用得当，添加辅料可以调整啤酒的泡沫、口味和色泽，酿造出不同品种和风味的啤酒，同时提高啤酒的风味稳定性。

当然，对于资深消费者而言，“全麦啤酒”可能还是他们最爱的选择；对于普通的“酒友”，恐怕只要价格合适也不难喝即可。

8、青岛白啤和全麦白啤区别？

青岛全麦白啤和青岛白啤，两款泡沫都非常丰富，全麦白啤的更绵柔、持久一些，入口温柔一些；口感上青岛白啤整体是麦芽微酸，没什么丰富度，也没有什么回味，而全麦白啤麦芽酸甜中多少能有一点点柑橘的味道。青岛全麦白啤和青岛白啤大体相同，全麦白啤稍微好喝一点，目前看，全麦白啤代表了青岛啤酒的白啤最高水平。

全麦白啤采用古法精酿而成，是原料中唯一没有添加大米的啤酒，采用了100%的全麦芽配方。这种啤酒制作工艺复杂，不光有着麦芽醇厚的口感，而且还能够感受到淡淡的花果香味，入口微带酸甜，味道很是奇妙。而青岛白啤是自然发孝的。

全麦白啤区别:一个是完全自然发酵酿造的，一个是加白麦发酵的。

The End