​挑选进口水果 帮你解开水果贴纸号码的玄机

挑选进口水果 帮你解开水果贴纸号码的玄机

导语：我们在超市购买水果时，可曾留意有些进口水果会贴上一个小小的贴纸标签？对于这些水果贴纸标签上的号码代表着什么？今天就来帮你

我们在超市购买水果时，可曾留意有些进口水果会贴上一个小小的贴纸标签？对于这些水果贴纸标签上的号码代表着什么？今天就来帮你解开水果贴纸号码的玄机。

什么是PLU代码？

进口水果上的小贴纸，往往除了注明出产地或品牌外，也会有一组介于四位数或五位数的号码代号，称为PLU代码，也称“价格查找代码”。

这些号码其实是由国际农产品标准联盟（简称IFPS）分配，并始于1990年，主要用在散装且未经加工的新鲜蔬果、干果与草药上，作为生产与销售者之间跨地域与系统的共同语言。其目的是为了方便超市追踪查询产品的种类与价格等信息，以及进行产品分类，让销售者在管理存货和采购量、定价，以及做销售结算时更加省时。

不过，这个PLU代码系统是让全球各生产商自愿参与，并没有受到任何约束或是任何政府监管机构的管制。

网络流传1：某一个号码的水果会比较好吃？ X 错

根据IFPS网站针对PLU代码的申明指出，市面上所见的PLU号码一般为四位数或五位数。那些由四位数字组成的基本代码中，皆由“3”或“4”字开头（属于3000到4000系列编号），且都代表是以主流传统农耕的方法种植。

值得注意的是，这些PLU代码的确切数字号码分配是没有规律的。因此，不存在以号码来判断哪一个水果较好吃的说法。

网络流传2：“9”字开头的五位数字组代码皆属于有机种植？ √ 对

IFPS目前五位数字组成的PLU代码中，以“9”字开头的皆属于有机产品，如属于有机种植的富士苹果是“94129”、有机种植的香蕉是“94011”等。

不过，IFPS劝诫消费者不要完全依赖这方法来辨别水果是有机与否，最好是查看产品上是否有标明类似美国农业部（USDA）的有机认证。

网络流传3：“8”字开头的就一定是基因改造产品？ X 错

虽然在2015年前，IFPS的确将“8”字开头的产品预留给生产商 用作标示基因改造产品，但根据此机构在2015年8月更新的编码指令中表示，市场对这类产品的接受度不高，而是否加“8”字在前面又属于自愿性的，所以一直没有任何的销售商采用。

再者，由于四位数的PLU号码已开始不敷应用，IFPS决定陆续将没有被充份利用的“8”字开头五位数编号赋予新的意思，即：83000系列的代码被挪给传统农耕方法种植的产品使用；84000系列的代码则用来标示有机生产。

因此，若看见83000到84999号码的产品时，其实跟基因改造没有任何关系。