奥匈伯爵价格,奥匈帝国简介
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孔府原浆柔8(孔府原浆52度酒多少钱)
孔府原浆柔8年陈酿,酒体醇厚,口感丰富,回味悠长,入口绵甜,余味悠长。这款酒的特点是:酒体饱满,酒花密集,香气浓郁,口感柔和,余味悠长。。适合各种场合饮用。如果你喜欢,不妨尝试一下。如果你不喜欢,也没关系,因为它不是一款普通的葡萄酒,而是一款高品质的红酒。它的价价格也不便宜,一瓶要几百元。但是,这款酒在国内的销量非常好,很多人都喜欢喝它。那么,为什么它这么受欢迎呢?我们一起来看看吧。
日照市哪有十大白酒?也就下面这几个牌子的酒比较还算不错。
日照地产白酒主要是:第一 五莲原浆此酒在日照卖的最好,以净,甜为其特色,但太甜。第二 尧王醇,以前卖的很火,但近几年受外地品牌及五连原浆冲击下,渐渐势微。第三 浮来春,此酒在莒县尚可。
也就这三种了。
尧王醇卖的最好,而且是产量最大的酒厂。还有孔府家酒 孔府宴酒 秦池酒 金贵酒 扳倒井酒 泰山生力源酒 兰陵酒 烟台古酿酒 景芝酒。这在山东都算十大名酒了。
我山东的,给你回复一下我个人认为的经济型的而且我个人认为好喝也适合放久一点的。
第一,52度泸州老窖头曲,价格不到400一箱
第二。黄盖汾,价格便宜点
第三,尖庄52度的
第四,四星金六福52的
第五,古井贡酒
这些都是我经常喝的,而且价格便宜经济型的。口感不错。
千万别买低于50度的,因为前段时间在储藏室翻出来三箱04年的,38度的酒。。蒸发了一点,除了颜色发黄,味道太淡了,就像日本清酒一样,稍微有点酒曲位,屁味没有不好喝。
很多人都想存一些酒,但不知道存什么酒,浅谈一下个人的选酒观点,仅供参考。
1. 选香型。
优选酱香型、浓香型白酒,属于越陈越香,具备长期储存的价值。至于清香型,追求的是一个清、净字,时间久了,口感会出现较大差异,反而不宜长期储存。至于其他香型,不太懂。
2. 选曲类。
优选大曲酒。曲分为大曲、小曲和麸曲(快曲),在《什么是纯粮酒》《酒文化之白酒香型》篇谈到,中国名酒绝大部分是大曲酒(比如茅台、五粮液、汾酒等),属于真正意义的纯粮酒;
而米香型、其他香型酒大多采用小曲发酵(也有一部分属大曲酒),至于二锅头绝对部分就是麸曲了,严格意义上并不属于纯粮酒。
3. 选酒类。
必选传统固态酒。目前酒水分为:固态酒、固液态酒、液态酒三大类。三套国家标准,固态标准大约有12个(详见通过执行标准选酒),GB/t20822固液结合标准,GB/t20821液态标准。除此之外,还有特殊标准,比如茅台执行GB/T 18356-2007标准(国家地理标志)。
存酒追求的是酒体熟化带来的口感感受,而固液态酒和酒精酒因为酒体大部分为食用酒精和食用香料,不具存酒的价值,除非您想藏个酒瓶,藏个怀念。
4. 选酒质。
核心为两点:一为“真”,二为“质”。
关于“真”:通过第3点的标准,基本上可以上解决酒真不真的问题,但大家都知道,现在挂羊头卖狗肉的太多,市场上十几块钱几十块钱标注的也是固态标准,我个人是不信的(当然,清香型和小曲固态受发酵周期的影响,确实很便宜),您想想:各种费用加到里面,酒水又值几个钱呢?
关于“质”:这个很难,也最简单。酒入百口,各有滋味,适合自己的就是最好的。但最根本的一点就是,这个酒源要有品质保证,至少酿造者应该具备生产资格吧,一些散酒小作坊连生产资格都没有,更谈不上检验资格,谁来保证品质呢?
5. 选原料。
首选高粱酒,这是由其营养价值和酒体感受决定,高粱酒也被称为所有粮食酒中的极品。目前纯粮酒所选原料很多,比如高粱、玉米、小麦、大麦、大米、糯米等等,不一而足,受各种主料本身限制,各有特点,比如高粱追求的是醇香、玉米追求的是净、小麦追求的是冲等等。
6. 选度数。
首选高度酒。50度以上的酒才具备储存价值,以55-65度的酒为佳,这些酒保存时间越长,酒香越醇厚绵长,非常适宜收藏。在《干货》篇中,国家标准最高是68度,酒在蒸馏过程中,70度以上的酒很少且不能直接饮用,50度以下的酒基本上都是饺子汤,换句话说,50度和68度基本上是个分界线,以下的酒都是勾兑酒,以上的酒就不知道了(食用酒精是95度),而且白酒在收藏过程中,会出现轻微降度,低度酒容易酒质变坏。
7. 选品牌。
针对于收藏升值,品牌就非常重要。品牌酒要选老品牌,尽量选择七八十年代国家评选的名优品牌,毕竟,来到市场经济,人心活泛了,花钱买品牌的事情路人皆知。另外,品牌涉及了很多文化和历史沉淀,可能抱着一瓶品牌酒,就可以洋洋洒洒聊个半天。但如果按经济话来说,品牌酒基本上是最不经济的。
太多太多,就不啰嗦了,权做抛砖引玉,仅供参考。我是故交,一见如故、交则情浓,专注传统固态纯粮酒的传播,希望回答对您有一点点帮助。
首先呢,不知道你所说的这个经济点的价位,所以只能以个人观点来回答了。
我一般喝酒喜欢汾酒和红星二锅头,对于浓香和酱香确实不太合口。红星二锅头也是泡山楂、泡桑葚之类的再喝。但是我大都泡好后当口粮酒。
比较喜欢在京东上闲逛,在那几个节日尤其对于酒特别关注,因为这是囤货的好时机,一般的话我会买王子和迎宾,或是自己拼凑各个品牌的酱香,汾酒则喜欢出口汾和乳波汾,大都不会买200以上的存,个人感觉不值,但低于50的也不大买,因为自己没有那种渠道能够买到货真价实的茅台什么的,所以就选择50——200这个区间的,没事买上几箱,扔底下室就不管了,个人爱好,没必要刻意。
菏泽,曹州老窖,杨湖,泥池,孔子酒业
鄄城,陈王,
郓城,水浒,
巨野,花冠,现在已成菏泽最大,
曹县,碧波,
单县,四君子,莱河,
定陶,御思香,
东明,庄子宴,
成武,文亭
正如题主所说,山东作为我国酒类消费量的头部大省,酒厂密度非常的高,几乎是每个县都有自己的酒品牌。但可惜的是,正是因为酒厂太多、太杂,鲁酒各品牌受地域的限制太强,除青岛啤酒和张裕葡萄酒之外,并没有形成一个可以代表鲁酒的拳头品牌,所以山东酒的全国品牌影响力比较的低。因为工作的原因,土鳖君几乎跑遍了山东的各个县级城市,也喝过不少县域小厂生产的白酒。下面,我就给诸位看客盘一盘异彩纷呈的鲁酒江湖。
济南是山东的省府,市中心是由历下、历城、市中、槐荫、天桥五区组成,另有章丘、济阳、长清、莱芜、钢城五区和商河、平阴二县。
济南市区老百姓最常喝的当地白酒应该是历城区仲宫镇济南酿酒厂出产的芝麻香型趵突泉酒(小名:白趵)和章丘区百脉泉酒业出产的浓香型清照特曲。当地最有影响的啤酒品牌应该是天桥区济南啤酒集团出产的趵突泉啤酒(小名:黑趵)。
其他县的还有济阳区的古固特曲、商河县的今朝酒、平阴县的玫瑰酒、长清区的长青特酿、莱芜区的广寒宫、齐鲁姜酒、小天下酒、金莱芜酒等,饮用范围基本不出本区域。
土鳖君曾喝过两种高、低°趵突泉白酒,最大的特点就是上头。
贰丨青岛市
青岛市的中心城区是市南、市北、李沧、崂山、城阳五区,另有即墨、黄岛二区和胶州、莱西和平度三市。
市区老百姓最经常喝的当地白酒是黄岛区出产的浓香型琅琊台白酒。经常喝的啤酒当然是“青岛”和“崂山”,另外青岛还出产华东葡萄酒,但品牌知名度比隔壁的张裕逊色不少。
其他区县比较最出名的酒应该是即墨区出产的黄酒即墨老酒,比较不出名的是平度秦汉王酒,莱西锡福原浆,胶南阜酒。另外据土鳖君家里的老人说城阳区流亭机场还生产一种机场白酒,据说曾经口味一流,现在还生不生产就不知道了。
就土鳖君个人感觉,琅琊台酒自从生产了超高度白酒之后仿佛打通了任督二脉,口感和香味提升了好几个档次,但价格也是直线蹿升,71°的小琅高现在的价格竟然达到了2000元/斤,比五粮液都贵,有这钱为啥不喝五粮液呢。青啤土鳖君喜欢喝一厂的奥古特,四厂的普啤、袋啤和五厂的普啤以及崂啤,不知道为啥一喝一厂的小红帽,二厂的纯生就上头。
烟台市的中心城区是芝罘区和莱山区,另有福山、牟平和蓬莱三区和栖霞、海阳、龙口、招远、莱阳、莱州六市。
烟台市区老百姓最常喝的当地白酒应该是芝罘区出产的浓香型烟台古酿(小名:烟台姑娘),葡萄酒当然是大名鼎鼎的张裕,烟台啤酒也非常的不错。
其他区县比较出名的有蓬莱仙酿,龙口白酒,牟平老白干,招远玲珑醇,莱州特曲,莱阳古酿,海阳齐阳春,土鳖君只喝过蓬莱仙酿。
另外,蓬莱区有很多葡萄酒酒庄,中粮、王朝、华东等葡萄酒大牌都有。
肆丨威海市
威海的中心城区就环翠区一个,另有文登区和荣成、乳山二市。威海市区老百姓常喝的当地酒应该是环翠区出产的威海卫酒和文登区出产的文登学酒。
其他区县比较出名的有金荣成酒和乳山赋酒。
土鳖君只喝过文登学,说实话口感非常一般。
潍坊市的中心城区是潍城、奎文两区,坊子和寒亭不知道算不算市中心,另外还有青州、诸城、寿光、昌邑、安丘、高密六市和昌乐、临朐两县。
潍坊白酒品牌的总体知名度算是山东最高的,安丘的景芝,青州的云门春,临朐的秦池在国内算是有一定的影响力。比较知名的还有寿光的齐民思,坊子白干,诸城的密州春,昌乐的乐化白酒等品牌。
现在潍坊白酒的头部品牌是芝麻香型的景芝酒,土鳖君曾喝过蓝盒53°的芝香20,说实话口感十分的醇厚,在浓香的前调之后还有一些酱香的后味,隐约有种炒芝麻的香气,比较独特。
青州的云门春走的是北派酱香的路数。号称“北方小茅台”,土鳖君曾喝过黑坛装53°云门酱酒,味道确实应该算是江北酱酒的翘楚,但是性价比不是很高。
东营市的中心城区是东营区,另有河口和垦利两区和广饶和利津两个县。
东营市最出名的酒应该是河口区欣马酒业出产的马场酒,另外还有广饶兵圣酒。
欣马酒业的前身是济南军区黄河三角洲生产基地,曾经是军工企业。其生产的马场酒在东营当地认可度还可以,土鳖君喝过一次,感觉味道中规中矩,没啥特别之处。
滨州市的中心城区是滨城区,另有沾化区,邹平市和博兴、惠民、阳信、无棣、沾化五县。
滨州老百姓认可度比较高的当地白酒有邹平市的范公酒、天地缘酒和博兴县的董郎家酒。另外比较出名的还有惠民武定府酒,阳信回味原浆,无棣大山特区等。
土鳖君曾喝过天地缘洞藏10年,最大的感觉就是上头。
淄博市的中心城区是张店区,另外还辖有周村、博山、淄川、临淄4区和桓台、高青、沂源3县。
淄博市也是山东省的产酒大市,高青县的扳倒井酒是省内比较知名的白酒品牌,桓台县的黄河龙酒、乌河酒,临淄区的牺尊酒、蒲公酒和三蕉叶酒,沂源县的鲁源酒也有一定的知名度。
由于工作原因土鳖君到淄博比较多,曾喝过各种香型和档次的扳倒井酒,个人感觉中规中矩,说不上多么惊艳,也没有什么特别之处,倒是有一次喝了一瓶朋友珍藏了20年的老牺尊,感觉味道非常的醇香甘美,很可惜现在已经停产了。
淄博沂源县还出产一种名叫绿兰莎的啤酒,是典型的“水啤”。
泰安市的中心城区是泰山和岱岳二区,下辖新泰、肥城二市和宁阳、东平二县。最被泰安老百姓认可的白酒品牌是泰安市区出产的泰山特曲,每天都有很多人提着白塑料桶聚集在他们的直销门市部前灌装散装白酒。泰山啤酒公司出产的泰山啤酒在省内非常出名,土鳖君喝过它的原浆和,个人感觉口感的醇厚方面跟奥古特差不多,酒花味比较更浓一些,但是度数似乎有点低。
除此之外,泰安市的其他白酒品牌还有肥城康王河酒,东平老窖,新泰唐朝老窖等,基本都是流行于县域的品牌。
济宁市的中心城区是任城区,另有兖州区、曲阜、邹城二市和微山、鱼台、金乡、汶上、嘉祥、泗水、梁山七县。济宁最出名的白酒当属孔府家酒,当年一句“让人想家”的广告语让这个出产于曲阜的白酒品牌火遍全球,一度成为出口量最大的白酒。现在孔府家酒已经没落,济宁人比较认可的白酒变成了金乡出产的金贵酒。
除上述两种酒之外,比较知名的还有任城的心酒,兖州特曲,邹城的钢山酒,微山的微山湖酒,泗水的鲁泉酒,鱼台的孔府宴酒,基本上算是一县一酒厂。
临沂市的中心城区是兰山、河东、罗庄三区,下辖郯城、兰陵、费、蒙阴、沂水、沂南、平邑、临沭、莒南九县。临沂也是山东的产酒大市,兰陵县出产的兰陵美酒是鲁酒的头部品牌。
土鳖君某次去临沂出差的时候,朋友从家里提来了两瓶黑色兰陵王,一下子惊艳到了号称阅酒无数的土鳖君。这款酒的香气释放的非常的早,初尝之下就好似一个香丸在舌尖裂开一般,香气瞬间充满了口腔,入喉之后余韵仍在口腔中环绕。
说实话在300元价位的浓香白酒中,黑兰陵王绝对算是一位能打的选手,个人感觉比同价位的舍得和小糊涂神还强出一些。
除兰陵美酒之外,临沂比较知名的白酒品牌就不多了,但临沂白酒厂的密度非常高,一个县甚至能有好几家。
枣庄市的中心城区是市中区和薛城区,另有峄城、台儿庄、山亭三区和滕州市。枣庄没啥知名的白酒品牌,土鳖君查了一下,历史最悠久的品牌应该是滕州的滕公酒。另外其他品牌的白酒基本出不了自己所在的县域。
菏泽市的中心城区是牡丹区,另有定陶区和曹、单、鄄城、郓城、成武、巨野、东明七县。最被市场认可的菏泽白酒应该是巨野县出产的花冠酒,土鳖君曾经喝过他家的52°冠群芳。此酒的口感接近于苏派绵柔浓香,非常好入口,入喉,香气也足,但缺点是后味和余韵有点薄。据土鳖君菏泽的客户说,菏泽人更喜欢喝花冠酒业出产的曹州老窖,土鳖君没有品尝过,不敢点评。
菏泽比较知名的白酒品牌还有单县的四君子酒,其他区县也都有自己的白酒品牌。
聊城市的中心城区是东昌府区,另有茌平区、临清市和东阿、莘县、高唐、阳谷、冠五县。聊城人最认可的白酒是阳谷县出产的景阳冈酒,这种蓝瓷瓶装的白酒曾经多次在土鳖君儿时的记忆里出现过。主要是其武松打虎的图案让人印象深刻。
聊城比较知名的白酒品牌还有东昌府出产的孟尝君酒,东阿出产的东阿王酒,其他区县也有自己的白酒品牌,但市场非常的窄。
德州市的中心城区是德城区,另有陵城区,禹城、乐陵二市和齐河、临邑、夏津、宁津、庆云、平原、武城七县。德州最著名的白酒品牌是武城县出产的古贝春酒,土鳖君曾喝过其52°的百年老窖。说实话味道平庸,没啥特色和亮点。据德州的朋友说,禹城出产的禹王亭和临邑出产的洛北春非常的不错,我没有喝过不敢妄评。
德州比较知名的白酒品牌还有,庆云的渤海春,陵城的真卿酒,平原的鲁北特曲,夏津的夏王龙和齐河的晏婴春酒,基本算是一县一个。
日照市的中心城区是东港区,另有岚山区和莒县、五莲二县。日照最出名的白酒品牌是莒县出产的浮来春酒,这酒在土鳖君小的时候名声很响,但后来逐渐没落,据说浮来春集团现在的主业是生物化学产业和房地产。
日照比较知名的白酒还有五莲出产的五莲特曲,以及东港出产的尧王醇酒。土鳖君曾喝过尧王醇,上头!
好了,以上就是我的回答,很期待能与您在评论区深入探讨一番。
我是土鳖君,一位爱极了中国的书生。
点关注,不迷路。
为您持续输出有质量的答案。
山东邹城:“天地之间,好酒钢山!”这应该是九十年代在邹城很响的一句广告语。钢山系列酒是我们邹城人的最爱,无论你在祖国的何方,品一口钢山酒,总能让你感受到家的味道!高端点的小炮弹、夜美人、洞藏系列,大众化的钢山特曲、青花瓷、4A、五粮风味,口口都传递着家乡的味道。啤酒无名啤酒,物美价廉喝着还有劲,这是邹城人春夏秋冬三五好友聚会必备品,真喝其它大品牌的啤酒用我们邹城话说喝着真不莎口,还是无名有劲,喝着有感觉。数年前在健康路有钢山酒厂、无名啤酒厂,远远的路过就能闻到酒糟中散出的酒香味…
白酒是买来喝的,收藏有什么用?六九年开始喝酒,八块钱的茅台。三块四角五的五粮液,汾酒,董酒,山西竹叶青,泸州老窖特曲,山东烟台金奖白兰地。二块多的西凤酒,桂林三花酒,二块零二分的洋河大曲,双沟大曲。林林总总,根本记不清多少品牌,一天三顿饭,喝一瓶。不知喝了多少酒,花了多少钱(七八十年代,挣钱太多了)。改革开放后,瓶装酒价格飞涨,假酒充满市场,真的难买到,也买不起了。如今不会喝酒的讲藏酒,谁敢和我比比,五十二年,肚子里过了多少吨好酒?价值肯定是算不出来了。哦,这十来年,瓶装的酒买不起,只能喝本地小酒坊酿造的纯粮酒,度数高,关键是便宜。哈哈。
六八老叟。
感谢邀请 我是小九妹,在深圳经营茶酒生意,白酒现在品牌在市场比较有名气的如下:
第一 茅台股份有限公司的 飞天
第二五粮液股份有限公司的 普五第八代
第三习酒(集团)有限公司的 窖藏1988
第四款 泸州老窖股份有限公司的 国窖1573
第五 四川郎酒公司的 青花郎
第六款 剑南春酒厂的 剑南春 水晶剑
第七款 洋河酒厂的 梦之蓝梦九
第八款 汾酒股份有限公司的 青花瓷汾30
第九款 国台
第十款 钓鱼台
以前这些品牌和品牌的代表酒在酒市场里都是流通酒,希望能帮到你,不足之处欢迎更多朋友一起交流分享。
白酒收藏排行榜,首先是贵州茅台酒,那是毋庸置疑的,除了飞天茅台酒以外还有好多耶,我今天就只告诉你一个人,你好好的收藏起来吧,一般人我是不会告诉他的哦,哈哈,那么除了茅台酒以外还有什么哪些知名品牌值得信赖,值得推荐购买和收藏呢?请往下↓看
要想收藏好酒就要收藏知名品牌的50度°以上的纯粮食酒,因为这些都是一个厂标志,他们所用的酿酒原材料都是货真价实的纯粮食酒,拒绝冒牌酒,假酒,酒精勾兑酒,就要了解厂名厂址以及电话号码等,这样你收藏起来才放心,才有价值,逢年过节的,亲戚、朋友、领导等到访的时候,喝的才有面子,喝的才有价值。因为50度以上的中高度白酒所含酒精度含量才高,存放的时间比较长,易于保藏,越存越香。那么除了茅台酒以外,下面??这几款酒也是好酒,也具有很高的收藏价值。
一、董公酒,董公酒酒厂在贵州省遵义市汇川区董公寺镇,因此,以董公寺地名而得名,就像茅台酒产于茅台镇一样,因此,取名“董公”。是中国八大名酒之一,它采用优质的高粱为原料,取自贵州大娄山脉的地下泉水为酿造用水,口味绵柔,浓郁香甜,醇和爽口。
二、五粮液,五粮液酒产于四川宜宾市,属四川宜宾市特产,中国国家地理标志产品,有着三千多年的酿造历史,五粮液之所以取名五粮液,是以600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦、和玉米等之精华于一身,在独特的自然环境下酿制而成。
三、郎酒,郎酒产于四川古蔺县,也是我国拥有百年历史的知名品牌,多次被评为我国的优质白酒,口感醇厚净爽,优雅细腻,酱香浓郁,回甜味长等特点征服全国各地的酒友爱好者,也具有一定的收藏价值。
四、古井贡酒,古井贡酒是安徽省名酒,产于安徽亳州市古井镇,是古井泉水酿造而成,由于井水天然味甜,口味甘美醇和,回味悠长,经久不息等特点而闻名世界,曾经先后四次蝉联全国评酒会金奖,1988年在第十三届巴黎国际食品博览会上荣登榜首,所以古井贡酒的收藏价值也是非常高的。
五、剑南春,剑南春酒产于四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品,与赵坡茶,绵竹名画并成为绵竹三绝,白酒是绵竹三绝之一,也是中国传统文化的重要组成部分之一。其原料以高粱、大米、糯米、玉米、小麦等五种农作物为原料在特定的空间、环境场所长期积淀的传统酿造而成的,口味纯正,余香悠长,醇厚浓郁,酒体丰满圆润等优点。也是一款值得收藏的好酒。好了,今天就分享到这里,希望能帮助到你,我是容哥哥容老爷子,你怎么称呼都行,我年纪也大了,如果你喜欢,收藏起来吧,关注我,给我一个❤️
中国白酒起源于唐代,有超过1千年历史,是国际公认的世界蒸馏酒鼻祖。中国的白酒是世界六大蒸馏酒之一,其它分别是威士忌,伏特加,白兰地,龙舌兰,金酒。传统的中国白酒一般是由高粱、玉米、 小麦、大麦、大米、糯米等谷类粮食作物,经发酵、蒸馏、贮存、勾调而成,因其酒度较高,古时也称“烧酒”。特别是最近几十年,中国白酒发展迅速,出现了像茅台,五粮液,泸州老窖等一些高端白酒,矗立在白酒金字塔的顶端,有的长久不衰,有的昙花一现,像几十年前山东的秦池酒,当时在中国大地上声名远播,秦池酒的掌舵人无比激动的说:我们酒厂每天送给中央电视台一辆桑塔纳。但很快便没落了。
随着高价酒越来越多,但群众的眼光是雪亮的,骗一时,不能骗一世。厂家定价虽高,但还得消费者买账才行,最终还是面临着打折销售。下面我来推荐几款高端白酒供大家选择。
西凤“红西凤”
西凤酒,是四大名酒之一,凤香型白酒的典型代表。西凤酒蝉联四届全国评酒会金奖,先后荣获“中华老字号”、“国家地理标志产品”等称号。凤香型白酒具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点和“多类型香气、多层次风味”的典型风格,有“酒中凤凰”的美誉。
汾酒,青花汾
山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。杏花村汾酒他不求那浓那烈;只求这纯这真。其他酒如艳丽少妇,浓妆重抹,而这汾酒呢?则如窈窕淑女,淡梳轻妆,大约因为这纯,才使它成为名酒之始祖。杏花村汾酒不仅是中国第一文化名酒,而且是名酒之始祖,“最早国酒”,国之瑰宝,凝聚着我国古代劳动人民的智慧,闪耀着中华民族文化的光辉,犹如中华上空升起一颗闪亮的启明星!
泸州老窖1573
泸州老窖发源于中国酒城四川泸州,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位。泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高粱等粮谷为酿酒原料,精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒,以己酸乙醇为主体香味物质。国窖“1573”无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、格典型之风格特点。
水井坊“箐翠”
全兴大曲中国老八大之一,1998年四川全兴股份有限公司在曲酒生产车间改造厂房时,发现了地下埋藏有古代酿酒的烧坊,全兴借机推出一款新酒——水井坊,并且把在上交所上市的“全兴股份”改名为“水井坊”。后来水井坊和全兴逐渐分离,主打高端白酒。水井坊酒质呈无色透明,清澈晶莹,窖香浓郁,醇和协调,绵甜甘洌,落日爽净特点。
酒鬼酒“内参”
中国白酒的12大香型中,馥郁香为酒鬼酒独创,所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成,色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。在中国白酒阵营,终端成交价能超过千元的屈指可数,贵州茅台、五粮液在其中占据主要份额。个别品牌即使标价过千,但实际销量也有限。内参酒半年销量过亿,可谓千元白酒价格带的一匹“黑马”。正如黄永玉国画大师所言“喝一瓶,少一瓶,喝一口,少一口”。
郎酒“青花郎”
郎酒,出自四川省古蔺县二郎镇,中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。
习酒“习酒窖藏30”
习酒,秉承中国酱香白酒的传统工艺,采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以酒勾酒,形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。
国台“国台龙酒”
国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上,累计斥资50亿元, 这是历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。国台酒尊重传统茅台镇酱香工艺,精选当地糯高粱,汲取赤水河的洞泉水,重阳下沙,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,勾兑窖藏等复杂工艺,至少五年方成。其酱香突出,酒体醇厚,优雅细腻,回味悠长,空杯留香特点。
高端白酒通常指市场价在千元以上的白酒,最近几年中国白酒行业次高端白酒和高端白酒发展迅猛,逐渐成为白酒企业发展的主要驱动力,似乎一家酒企如果没有高端产品就算不上知名企业似的。于是各种故事、各种传说和各种千年窖池被深度挖掘起来,于是乎标价千元以上,步入高端也就顺理成章。
中国有句古话叫“一分价格一分货”,价格你可以标得很高,关键是质量要上去,让老百姓感到“物有所值”。白酒定价越高,消费者对其白酒的品质越就越苛刻,市场推广也就越困难。很多白酒品牌标价是标价,实际卖出都是打折销售,甚至是有价无市。
现在我就来盘点市场上十款高端酒,供大家参考:
一、国窖1573
泸州老窖股份有限公司旗下高端大单品,源于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池”,距今四百多年。国窖1573采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型,可以说泸州老窖把最好的基酒都拿来罐装国窖1573。
二、剑南春东方红
东方红是剑南春旗下高端白酒产品,由剑南春首席酿酒大师徐占成精心调和而成,代表着剑南春酿酒技艺的精湛水准。
三、梦之蓝M9和手工班
梦九M9基酒均来自百年地下酒窖,具有香气飘逸、丰满、绵甜柔和、回味悠长的典型风格。 是洋河主推的更高端产品,是洋河新的增长点。
手工班是梦之蓝系列的高端产品,产自洋河的老窖池,由老工匠全程纯手工酿造后存储多年,因此称之“手工班”。
四、30年红运郎和50年青云郎
红运郎酒(30年陈)是郎酒集团历时三年精心研制的酱香型顶级白酒,总体设计理念源于 “红运当头”的吉祥福语。红运郎酒的色彩,其灵感源自赤水河流域的丹霞地貌,经4次精心烤制,105道工序精雕细刻而成。
酒体系郎酒集团国家级评酒大师集毕生勾兑之经验,量身打造的扛鼎之作。著名白酒专家沈怡方、高景炎对红运郎酒给予崇高评价。认为将郎酒“酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回甜味长、空杯留香”的特点发挥到了极致,是难得的酒中瑰宝。
50年青云郎同样是由郎酒集团历时三年精心研制并推出的一款顶级酱香型白酒,设计理念源于“青云直上”的吉祥福语。
五、习酒窖藏30年
产自中国酱香酒核心产区,赤水河中游河谷,选用优质糯高粱,小麦为原料,秉承传统纯粮固然发酵工艺酿制而成。具有酱香突出、醇厚圆润、细腻体净、陈香舒适、回味悠长、空杯留香持久的风格特征。
六、山西汾酒青花30
青花汾酒30年,山西汾酒股份有限公司推出的汾酒青花高端系列产品。该酒晶莹透亮,清香纯正,幽雅芳香,绵甜爽净,酒体丰满,回味悠长,是汾酒的“特中之特”,目前在清香型白酒中算是顶级精品了。
七、舍得酒智慧舍得
舍得酒是在中国名酒沱牌曲酒的基础上升华 而成,拥有全国第一的高端陈年老酒仓库,储量 高达10万吨以上 ,按照“舍百斤好酒,得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒 。其特点“醇厚绵柔、细腻圆润、甘洌净爽、回味悠长”。
八、古井贡酒古26
中国老八大名酒之一,有“酒中牡丹”之称。古井贡酒古26是古井贡酒推出的高端年份酒,也称中国香,源自明清国宝窖池,经十几位调酒大师精心勾兑而成,限量生产,售完为止。该酒具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。
九、酒鬼酒内参酒
馥郁香型,一口三香,集浓、清、酱三香为一体。“内参”的名字取自“内部参读,享用”之意,包装由绘画大师黄永玉设计,并亲笔题写“内参”二字。内参酒的酒体据说是使用储存至少八年以上的特级基酒,经调酒大师精心勾兑而成。对品质的的至高要求,使得内参酒在未来五年只有千吨规模的销量,拥有“内部参读,享用”的稀缺品质。实施限量生产,定量销售,与很多白酒企业的套路一样,大打稀缺牌。
十、董酒百草香
“闻香识酒”,香是中国白酒的灵魂所在,也是董酒的灵魂,佰草香的基酒都在10年以上。采用优质原料,秉承百年古法酿制,入135种本草制曲,药曲入酒 。酒液清澈、绵柔舒适、入口香生百味,甘冽爽口,香气悠远。经典瓶身上的百草图,为百草入曲而董香萦绕,百草生香,香生百味,体验人生百味,返璞归真的人生境界,看似云淡风轻却蕴含气吞山河的胸襟。
以上十款白酒都是国内顶级白酒品牌的高端白酒,在场上有极高的声誉度,酒是好酒,就是价格太贵。
白酒度数从18度到78度,分4个档次:低度、中度、高度、特高度。
一般商品酒的标准度数为:18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。
其中:低度酒18-38度,中度酒39-48度,高度酒50-68度,特高度酒70度以上。
不同的白酒度数,适合不同的饮用人群。低度酒适合不经常喝酒的妇女,还有接触白酒不久、对白酒还不大了解的年轻人。中度酒适合职场30岁之内的群体,高度酒则是35岁以后的成熟酒民。无论那个群体,只要喝酒,随着年纪增长,喝高度酒比例会随之增加。特高度酒是“酒疯子”、“酒痴”们的宝贝了,但是因为不可多得,只能偶尔得到过次瘾。
白酒度数和饮用人群的关系,主要在于人体对酒精的适应程度,越适应,喝的度数越高。不喝酒的人,初期是受到喝酒人的影响,看到他们对酒的迷恋,吸引内心的好奇。他为什么这么喜爱喝酒?酒里有什么秘密吗?于是尝尝。有了第一口,不愁下一口,于是拉开人生与酒的纠葛序幕。喝酒人开头都是这样入港,逐渐“中毒”至深,直到永远不再回头。
一部曲:喝酒杂,度数低。
开始喝酒,追求的是不一样的饮料。平时喝的饮料,甜的、苦的多,辣的少。年轻人的想法很直接,喝酒嘛,多了一种饮料而已。但是毕竟是酒,喝进口里感觉不一样,刺口,就学着喝酒人,要伴随下酒菜。就这也不大好受,低度白酒好些,更再低就是啤酒,更低的是果酒,接近果味饮料。可是喝酒带来的感受有惊喜,会让人难以舍弃,喝着不大好受成了次要的。所以说,刚开始喝酒的年轻人,喝酒比较杂,啤酒、果酒多。
当然也喝白酒,向往的本来是白酒。可是白酒的味道太复杂,酒曲味,酒精味,酒香味,一时受不了。酒商瞄住这一点,就有了江小白之类的白酒,哄着这个不懂酒还要喝的群体,成功赚到钱。
二部曲:开始懂得酒的妙处。
20几岁进入社会,就要离不了白酒,社交必备工具。喝酒也由之前的闹着玩儿,变成了必须喝,还要能多喝。从不接受高度酒,到熟练运用这个交际工具,一般需要3-5年时间。在这个实战磨练时期,主要靠中度酒撑胆子,壮酒量。
可是职场如战场,要的是高效率,高成功。那就是高度酒,爱喝得喝,不爱喝捏着鼻子也得喝,还要想尽办法把酒量搞大。就这样,由被迫要主动,然后喜欢上高度白酒,喝着过瘾。
三部曲:今生如何离得你?
当感到高度酒喝着过瘾,那就正式宣告,你是一个合格酒民了。此时起,你开始用心体验人与酒的关系,除了交际作用,还能对自己的生存环境、身体、精神产生哪些作用。然后避其所短,扬其所长,开始进入“人酒合一”境界。
酒鬼有一句话:“没有一顿酒解决不了的事”。办事、想事、慰藉自己,享受虚无世界,都离不开酒。甚至可以说,酒即人生,人生如酒,没有酒的世界很苍白。
本文不提酒精酒,添加酒精和其他味剂的白酒,根本不是白酒,是含有酒精的饮料。
根据白酒性质,谷物酿造出来的原浆酒在65-68度,存放几年后就是传统美酒。但是自1970年代起,我们成功研制出了降度酒,并成为合法产品。于是,酒厂舍不得卖原浆酒了,都加浆降度了卖。但是根据白酒的特性,42度是个坎,不能再降下去。因为低于42度,酒体里的酒精和水不能很好的合作了,风味就大大降低。
也就是说,原浆降度也算粮食酒,但不能低于42度。这是正常的,至于酒企为了多出商品酒,把原浆酒当药引子,靠酒精和香精模仿粮食酒风味。那就不是酒了。
论喝酒,多少酒度为好?答案是原浆酒。放几年的原浆酒才是传统意义的白酒,风味和口感完整体现出白酒的美。
悟空提问我回答:白酒一般都是多少度的,我喝过28~70度的白酒。
低度白酒指28~30度的白酒,中度白酒指30~45度的白酒,高度白酒指45~70度的白酒。
气温高的地方喝低度白酒,因为白酒含有热量。气温高的地方喝高度白酒,酒量依个人身体而定,也依气氛而定,一个人喝酒,闷闷不乐,三两白酒足矣。二人喝酒,杯来盏去,八两白酒足矣,三人以上喝酒,气氛随着酒量而升高,特别是浓度高的白酒,三杯下肚,情绪开始浓烈,再轮流干杯,那就是杯数越多话言越,称兄道弟之声不绝于地。
低度白酒发酵慢,高度白酒发酵快,发酵慢的饮八两后可以步行5公里。发酵快的饮八两后就吱唔,情绪激动就醉倒在地。开车不喝酒,喝酒不开车,珍爱生命,白酒少喝!
首先,白酒度数是指温度20℃时,100毫升酒中乙醇的含量。这是白酒度数的定义。
其次,一般认为,50°以上(含50°)为白酒的高度白酒;40.1°~49.9°的白酒为中度白酒;40°以下(含40°)的白酒为低度白酒。
再次,市面上常见的白酒度数有38°、42°、45°、52°、53°,那是因为市场对这些度数酒的需求量大。
最后,白酒度数与白酒优劣的认定没有必然关系。评价一款白酒的优劣,首要的是看它是不是纯粮食酒。现在的白酒其实就分为纯粮食酒和化学勾兑酒两类。每一类都有各种度数的白酒。如果是纯粮食酒,就更健康一些。如果是化学勾兑酒,就不要再喝了,因为它里面含有化学合成的物质,这种成分是你的身体无法分解的。其次是看是否与你的口感、喜好相同。有的喜欢浓香,有的喜欢酱香,还有的喜欢清香,因人而异,无论优劣。当然最关键的是,无论多少度的酒,不论什么香型的酒,不论多少度的酒,一定要适可而止。即便是你拿着飞天茅台,也不能对瓶吹,那样只会伤身体。
青啤,烟啤,崂山,泰山,银麦,光州,昆嵛,无名,绿兰莎,趵突泉,威海卫,吉斯波尔
山东不但白酒文化比较流行,也绝对是啤酒大省,不只喝的啤酒量大,生产的啤酒也在全国第一,提起山东啤酒就不得不提山东省的骄傲青岛啤酒,青岛啤酒不但在山东省比较知名,在全国乃至全世界都是比较有名的存在。或许是因为青岛啤酒名声太过响亮且且受够了省内大部分啤酒企业,所以掩盖了山东其他啤酒品牌的光环,其实山东地区还是有很多啤酒品牌的,下面就简单的盘点下。
济南地区的趵突泉啤酒以及北冰洋啤酒,现在已经看不到北冰洋啤酒的身影了,当年北冰洋啤酒在济南乃至全国十分出名,承载了很多老济南人的记忆。趵突泉啤酒目前只是存在品牌,整体已经被青岛啤酒收购,当年一句“滴水之恩,当涌泉相报”还有多少山东人记得,此趵突泉已非彼趵突泉,趵突泉啤酒真的非常可惜。
临沂的银麦啤酒,银麦啤酒以沂蒙山的矿泉水为原料,加上金银花辅料所以口味也是很不错,在临沂地区还有大量的银麦啤酒存在,一般临沂人对银麦啤酒还是比较情有独钟的,可惜的是银麦啤酒虽然还保留着品牌,已经被青岛啤酒收购了。
接下来有,济宁有三孔啤酒,三孔啤酒的名字来源于曲阜的孔林、孔庙、孔府,当年在济宁地区量比较大。济宁还有一款邹城的无名啤酒,但是后来两者都被燕京啤酒收购了。
烟台的烟台啤酒,烟台啤酒历史很悠久,建国前就已经生产啤酒了,而且还是烟台市的著名企业,也被青岛啤酒收购了,只剩品牌存在。烟台下辖的莱州还生产过一款光州啤酒,当年在胶东地区也是销量非常高,后来也被燕京啤酒收购了。
滨州的琥珀啤酒,当年也是非常有实力且品牌响当当的啤酒,山东电视台广告上经常见到琥珀啤酒,现在已经被雪花啤酒收购了。目前山东本土啤酒品牌没有被收购的所剩无几,基本被燕京、雪花、青岛这三大啤酒给收购了,有些本身口味独特的啤酒十分可惜。
品牌还有很多,欢迎留言补充。
The End
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