​红酒白萝卜能一起喝吗？红酒白萝卜的功效

红酒白萝卜能一起喝吗？红酒白萝卜的功效

红酒白萝卜能一起喝吗？这两种食物搭配在一起，不仅营养价值高，而且口感也非常好，所以很多人都喜欢喝这道菜。但是，如果你想知道白萝卜和红酒是否能一起起使用，那么你必须首先了解它们的区别。白萝卜和红酒是一种天然的饮料，它们可以互相促进消化，并且还可以增强人体免疫力。因此，这这种饮料适合每个人。如果你想减肥，你可以喝一些白萝卜红酒，这样你就可以更好地燃烧脂肪。

一、红酒白萝卜的家常做法？

优质答案1：

（1）材料：萝卜（新鲜）2500克、红葡萄干120克、白糖1500克、鲜橘子3个、鲜柠檬（大）2个、酵母营养基6克、维生素B，6毫克、葡萄酒酵母粉6克、开水3升、凉开水2升。

（2）酿制操作步骤

①将萝卜用软刷子洗净，晾干，切成2厘米大小方块；葡萄干切碎；将小麦洗净，压碎，（燕麦片可直接用），柠檬分为小瓣。将上述几种原料一起加入不锈钢锅内，加凉水适量，烧开后用文火慢煮，至萝卜变软，倒入发酵桶中。

②加入白糖，搅拌使糖彻底溶化。将沉淀物装入尼龙袋，轻轻挤压出残余汁液入发酵桶内。

③待凉后加入酵母营养基，搅拌使其溶化，挤入柠檬汁和橘子汁。

④凉开水加入后使总体积达5升。

⑤静置3~4小时后，将酵母粉轻轻撒在液面上。

⑥封盖桶口，置于24~25℃环境下，发酵应在24小时左右开始，此时液面有大量CO2气体产生。（在安静的情况下，可以听到桶内“嘶嘶”声）。

⑦10-14天后，虹吸至小口发酵桶内。注意：小口发酵桶内液面离桶口距离应小于6厘米，若距离太大，可以加适量凉开水。

⑧将维生素B，研末，用热水溶化后加入。置于16~18℃环境下进行二次发酵。

⑨继续发酵10天左右，倒桶、剔除沉淀物。直至发酵活动停止（没有气④继续发酵10天左右，倒桶、剔除沉淀物。直至发酵活动停止（没有气泡产生），此时测定相对密度计读数在0.995~1.000。计算酒精度数。

⑩静置1个月，待酒彻底澄清后，装瓶。若长时间不能澄清，可以用人工方法使其澄清后再装瓶。

⑪ 建议储存3个月后再饮用。

优质答案2：

用料，红萝卜，白萝卜惯例，顶级迷你葡萄醋，糖调味米酒蜂蜜，盐

做法，材料准备好

白萝卜用盐抓一下，让它出水，把萝卜用盐抓一下，让它出水分开抓，这样红萝卜出来的水，才不会把白萝卜染色

静置一小时，让萝卜完全出水

萝卜葱煮过的凉水把盐分冲掉

倒入调味料，加入适量蜂蜜，可以提香腌制一晚，隔天吃风味更佳

二、啤酒白萝卜的正确做法？

优质答案1：

原料

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牛腩 (500克)

白萝卜 (1根)

胡萝卜 (1根)

西红柿 (1个)

洋葱 (1/2个)

葱 (3段)

姜 (4片)

蒜 (1头)

八角 (3个)

菜籽油 适量

盐 适量

老抽 25克

生抽 10克

蚝油 10克

鸡粉 5克

白胡椒粉 适量

脾酒 适量

啤酒 2瓶

郫县豆瓣酱 15克

豆豉酱 15克

1/准备材料。牛腩切麻将块大小。白萝卜、胡萝卜切滚刀块，洋葱切小块，西红柿切块。

2/炒锅中加入适量的菜籽油，烧热后，放入豆瓣酱和豆豉酱。

3/小火，煸炒至油红亮，味道四溢。

4/倒入葱段、姜片、蒜头、洋葱块。中小火，煸炒。

5/倒入牛腩，继续煸炒。

6/煸炒至牛腩颜色变白，倒入老抽、生抽上色。

7/倒入啤酒，大火烧开。

8/淋点红酒，味道会更好（这步也可以省略）。

9/放入八角。转中小火，慢炖50-60分钟。

10/在炖到30分钟的时候，放入萝卜块、番茄块，加入盐等调味。继续中小火慢炖30分钟。

11/时间到后，大火收汁至汤汁浓稠即可。

12.美味又好吃的啤酒白萝卜的正确做法完成开吃了。

优质答案2：

1.把萝卜洗净，切好成小块。

2，将一罐啤酒倒入泡菜坛中，加入整块的姜和蒜，红尖椒，适量盐，醋，再加适量的大块冰糖。

3，将切好的萝卜倒进去密封，第二天即可食用。

注意：别用冷开水泡，那样要好长时间才会酸，用啤酒很快就会酸，因为啤酒容易发酵。泡好之后没有一点酒味

The End