苏格拉城堡干红葡萄酒(苏格拉城堡干红葡萄酒2015)
苏格拉城堡干红葡萄酒(苏格拉城堡干红葡萄酒2015) 苏格拉城堡干红葡萄酒的特点是单宁柔顺,口感丰富,酸度适中,余味悠长。这款酒在法国南部地区非常受欢迎,也是许多欧洲人喜爱...
五粮液52度比68度的贵吗(五粮液52度比68度的贵多少)
五粮液是一种中国著名的白酒品牌,其质量和口感一直备受追捧。在五粮液的产品系列中,52度和68度是两种常见的规格。然而,这两种规格之间是否存在价格差异呢?事实上,根据市场反馈和销售数据,我们可以得出结论:五粮液52度相比于68度,的确可以称得上是一款更加贵重的产品。这并非仅仅是因为酒精度数的差异造成的,更多的是因为五粮液52度在生产过程中所使用的陈年原料和精湛的工艺所带来的稀缺性。因此,五粮液52度的价格通常会高于68度。当然,无论是52度还是68度,都是五粮液独有的美味,无论选择哪一种规格,都能品味到五粮液这一中国酿酒技艺的独特魅力。
[前言]
收藏老酒,您是否有很多顾虑?不懂历史、怕买到假货、怕价格太高。于是乎,很多人便将目光转向现当代的新酒,这种“收藏新酒,若干年后新酒也会变成老酒”的思维方式是值得认可的。不过,收藏失误的情况也是比比皆是。比如说下面这位朋友,尽管收藏了一大批酒,却因为眼光不够精准,错失了很多值得收藏的好酒,“钱没有用在刀刃上”:
应广大粉丝的需求,本期我将为您带来:收藏新酒的靠谱建议。
投资新酒,首先要明确自己投资的目的。有些人收藏老酒目的在于利用闲置资金进行投资升值,甚至炒作获利,这种类型的藏友,我们称之为“炒友”。
“炒友”收藏建议
针对“炒友,”,升值是最重要的功能,其参考标准在于未来是否容易变现、是否能够获得高额回报。想要批量收藏新酒以备升值,最稳妥的路径是:收藏大酒厂品牌的主流销售产品。
如今市场上概念、噱头呼之欲出,往往是你方唱罢我登场,有些更有资本炒作的嫌疑。收藏主流产品,至少在品牌价值上更为稳妥,不会出现泡沫一过、酒跌下神坛的情况。不仅如此,主流产品由于市场认可度高,在未来变现也更加容易。不过,需要提醒大家的是,稳妥的主流产品投资往往带来的利益是稳步增长的,想要一飞冲天,几个月价格翻个倍,这种可能性便微乎其微了。
老酒升值稳步上升,一飞冲天的酒也不是没有,但其中风险与机遇并存。我们都知道生肖茅台和普通茅台酒酒体相同,但是差价却高得令人咋舌。诸如生肖茅台、机场茅台、贵州大曲纪念纪念酒它们已经不是单纯的酒,更像是股票。这其中市场的涨与跌,那就不是我们能说了算的了。对于这种像股票一样的酒类产品,如果想要大量资金买入,还是需要看看运气了。
“喝”友收藏建议
有些朋友收藏酒目的很简单:老酒越陈越香,把新酒进行储备,以便作为自己未来的口粮或作为未来重要宴请上的招待酒(如儿子结婚、父亲做寿);当然,如果酒能升值那也是极好的;这一类型的藏友,首要目标是:喝。
“喝”友面临两个选择:买大厂的酒或中小厂酒。大厂的酒,品牌知名,但系列产品众多,品质良莠不齐。此时,关注酒的品质最为关键。如何分辨酒的品质,首先要学会如何“读懂”一瓶酒。以下图中的两瓶西凤酒为例,首先我们来学习如何判断这两瓶酒的市场价值(可点击图片放大)。
上图的两瓶酒,都是西凤的产品,可是光从图片上有经验的藏友就能初步判断,右图的西凤远比左边的西凤更有收藏价值。
看到这里,您一定要问了,同是西凤酒,同是45度,包装精美度不分伯仲,而且左边的产品扫码价还是598,为什么右边的反而要优于左边的产品呢?
这里需要引入一个酒界的概念,“大厂嫡系”。正如古代名门望族往往拥有正支嫡长系血脉,知名酒品牌也是如此,以五粮液为例,它的嫡系产品有五粮液(52度、68度、72度)、五粮液1618、五粮特曲、五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖庄等高、中、低端产品(嫡系产品不排除有液态法白酒,即酒精勾兑酒)。而诸如富贵天下、尊酒、如意结之类的酒,则属于领养的孩子,除了有一个品牌标签,并没有血缘关系。
前面提到的西凤酒,它的品牌众多,光产品条码就有接近2000个,不仅如此,它旗下的各个品牌所对应的香型也是不同,有凤香、也有浓香型。熟悉西凤历史的朋友一定都知道,西凤酒向来以凤香型为正宗,生产浓香型白酒根本不是西凤的专长,因此,左图中的浓香型西凤酒在品质上便不符合凤香正宗。
其次,了解酒厂贴牌套路的人都知道,西凤的正规嫡系产品系列通常情况下都会有“西凤酒”三个字(见上图);而系列酒则只有“西凤”或者没有西凤品牌、只留下西凤厂名(见下图)。
对比西凤的嫡系产品,您是否已经看出些许端倪?
在此,我给您的建议是,“喝”友们,买酒尽量要买大酒厂本厂生产的酒,这些酒在质量上合格,代表了酒厂的品质水准;而单纯贴牌的酒,很多是酒品开发者自己寻找厂家代工的,在不了解他们背景的情况下,这些产品倘若纯粹为了逐利,则品质较难得到保证。
购买酒厂嫡系的主流产品,当然是上佳选择。主流产品指的是该品牌在市场营销的主打产品,如茅台的主流产品是五星茅台和飞天茅台,五粮液的主流产品则是普五(52度水晶盒装)、汾酒以青花瓷系列为主流、泸州老窖的主流产品则是国窖1573,这些主流产品均是酒厂历经时间历练出来的“大单品”,无论在品质上,还是在口感上,都经得起考验,不过他们的特点是:贵。如果这些酒的价格在您的承受范围之内,则是不错的选择。
下面,是我为大家带来的选酒小贴示:
汾酒股份酒品质优于汾酒集团产品
2. 茅台股份酒品质优于茅台集团产品,赖茅、习酒的主流产品品质不错;
3. 购买五粮液,尽量收藏酒瓶上有“五粮液”三字的五粮液产品
4. 剑南春分为普通版剑南春、珍藏级剑南春,近期还推出高端系列东方红。
5. 泸州老窖的贴牌多,品牌混乱。国窖1573如太贵,可以考虑泸州老窖的窖龄酒系列、泸州老窖特曲等嫡系产品。
6. 郎酒分为酱香型和浓香型,我私以为,还是酱香型更值得入手(个人观点,仅供参考)。如果嫌青花郎太贵,红花郎和郎牌郎酒还是不错的选择。
7. 特级国密董酒逾千元的价格令人望而却步,可以尝试一下好喝不贵的复古董酒。
8. 洋河的梦3相当于普剑(主流剑南春档次),梦6则接近普五(52度主流五粮液档次),梦9价格甚至超过了飞天茅台,不少酒友不建议入手。
9. 古井贡尽管因勾兑门事件一直饱受诟病,但是它的年份原浆献礼版,价格在100元左右,酒包装上还印有固态酿造标志,我还是愿意相信酒是传统工艺的。不过口感和酒体年份上,还需要您自己品味。
品质辨酒小诀窍
经常有朋友在后台留言说:“曾老师,你能推荐几款价格适中的纯粮酒吗?”其实,了解品牌酒的品质还有一个小捷径,查找酒身上是否有[固态酿造]标志。
2005年8月9日,中国食品工业协会白酒专业委员会发布固态酿造标志。从那以后起,国内拥有固态酿造标志的品牌,都必须确保采用纯粮固态发酵工艺生产,才可获准使用该标志。
不仅如此,使用纯粮固态发酵白酒标志的产品必须要有足够的生产能力(如窖池数量等)相匹配,因此,一些不冒烟、甚至连窖池都没有的酒厂是不可能有“固态酿造”标志的。所以通常情况下,有固态酿造标志的酒无论酒质好坏,至少可以确保是传统工艺、纯粮酿造的。(不过,需要注意的是,没有固态酿造的标准,不一定是差酒,因为“固态酿造”标志并非强制性使用的)
收藏小厂酒的经验
刚才提到的是大厂酒产品的购买。对于理性的“喝”友而言,大厂主流产品确实好,价格稳定、品质经得起市场考验,可是价格高啊!如果要选择一些中小厂的产品,有没有什么经验可供参考的呢?
近几年来,中小厂的发展呈现出两极分化的局面,一些中小酒厂紧抓优势,打造优级产品,呈现出不断上升的趋势;更多的一些中小酒厂因为无法顺应市场主流、找不到定位,被市场上大品牌的各种系列产品所冲击,从而销量越见低迷。
中小酒厂的酒,变现能力相对来说较差。不过,能找到中小酒厂的好酒质,存放个十几年那可是难得的优质老酒!
在中国,几乎每一家酒厂产品都分为中高低端,低端产品少则十几元,低则几元;高端产品少则几百,多则数千。中小酒厂的产品,我不建议您购买噱头纪念酒、收藏酒,更不要去买它们的便宜系列(那些往往新工艺酒),购买中小酒厂产品,应以酒厂的品质产品为主;尤其是酒厂以陈年基酒调制的好酒,更是会随着时间的推移而酒质越加完美(小酒厂往往能留下不少好的原浆)。不过,值得注意的是,小酒厂相比较大酒厂而言,往往会走捷径,有时会存在品质不恒定的缺陷,有时品质得不到保障,不排除有些酒会有过度添加的嫌疑。
收藏中小酒厂的产品,最便捷的检测方法——喝!买那些您经常喝,不口干、不上头,并且周围朋友都反映品质不错的酒进行收藏,经过市场和时间检验的东西,往往没有错。
[曾宇总结]
“炒”友藏酒图升值
价格涨跌看运气
“喝”友藏酒图留存
追根溯源看品质
大厂收藏辨源头
主流产品价格高
嫡系产品须固态
贴牌系列多小心
小厂收藏认酒质
噱头概念勿理会
品质优劣亲品尝
在这个光荣的假期里,只有加班劳动才对得起劳动节的名号!我笔耕不缀地加班,只为呈现这篇干货满满的文章,在此申明:文章数据主要来源于天猫、京东等电商平台;此外,本文客观陈述,没有任何品牌植入。文章如有不当之处,请各位酒友、酒商、酒厂海涵指正,祝大家劳动节快乐!
The End
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