威德曼白啤酒(布威德啤酒)
威德曼白啤酒(布威德啤酒) 威德曼白啤酒的生产工艺流程。这种白啤酒是德国最古老的啤酒之一,至今已有100多年的历史。在德国,人们喝的啤酒大多是这种白啤酒。它的特点是口口味...
诗仙太白原浆十年(诗仙太白95金樽纪念版多少钱一瓶)
诗仙太白原浆十年窖藏,酒体醇厚,口感丰富,回味悠长,入口绵甜,余味悠长。这款酒的特点是:酒体饱满,酒花密集,香气浓郁,酒体协调,口感柔和,,饮后不上头,不头痛,不口干,是一款非常适合日常饮用的白酒。如果你想喝酒,不妨试试这款酒。”。在我看来,茅台镇酱香型白酒的代代表之一,就是飞天茅台酒。飞天茅台酒是我国酱香型白酒的典型代表,也是国内唯一一款不添加任何香料的酱香型白酒。
1、贵州:茅台茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒。
2、四川:五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、水井坊、沱牌等
五粮液为大曲浓香型白酒,在中国浓香型酒中独树一帜。
3、湖南:酒鬼酒、浏阳河
在中国白酒的12大香型中,馥郁香是酒鬼酒独创、独有的,所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。
4、福建:龙岩沉缸
龙岩沉缸酒属于黄酒。酒液鲜艳透明呈红褐色。有琥珀光泽,酒味芳香扑鼻,醇厚馥郁,饮后回味绵长。5、江西:四特酒四特酒凭借“特香型”白酒独特的口感和卓越的品质,得到众多消费者的青睐,是江西的最大酒类品牌,被誉为“江南第一名酒”。
6、广东:九江双蒸酒
九江双蒸酒——广告唱到街知巷闻,是酒类中的万宝路。具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的独特风格。
7、广西:桂林三花酒
“桂林三宝”之一三花酒,桂林三花酒是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王。
8、海南:椰岛鹿龟酒
椰岛鹿龟酒是中国保健酒,传统养生保健的佳品,我国保健酒行业便流传着这样一句话:“北有虎骨酒,南有鹿龟酒”。其具有健康、营养的深层内涵。
9、江苏:洋河大曲
洋河大曲酒液无色透明,酒香醇和,味净尤为突出,既有浓香型的风味,又有独自的风格。是浓香型大曲酒,有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。
10、安徽:古井贡酒
古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
11、山东:一品景芝一品景芝融合“酱、浓、清”三种名酒香型之工艺精华,成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅纯正,醇和细腻,香味协调,风格典雅。 一品景芝,三味天下。12、浙江:古越龙山
是唯一国宴专用黄酒,享有“东方名酒之冠”的美誉。
13、湖北:白云边、稻花香、枝江、黄鹤楼
白云边酒,集茅台酱香、沪州老窖浓香、汾酒清香于一体,系独创出的一种“兼香型”白酒,闻之清香,进口浓香,回昧酱香,三香俱全,被全国酒界誉为 “湖北茅台”。14、河南:宋河粮液、杜康宋河粮液,具有无色透明、窖香浓郁、入口绵甜、甘爽尾子干净之特点。被专家赞誉为“香得庄重,甜得大方;绵得亲切,净得脱俗”。
15、北京:二锅头
二锅头酒是北京的传统白酒,酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长。
16、天津:地王津、花津、兰津
17、河北:刘伶醉酒、衡水老白干
刘伶醉酒属河北省浓香型名酒,先后荣获首批中国食品文化遗产、首批中华老字号和中国驰名商标。
18、重庆:诗仙太白、江津老白干
诗仙太白酒属浓香型白酒,独具“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的独特风格。
19、云南:玉林泉酒
玉林泉酒是中国小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩,以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力,获得了广大消费者的喜爱。
20、上海:石库门
石库门酒全称是石库门上海老酒。
21、山西:汾酒
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
22、内蒙古:河套王
河套王系列酒是内蒙古自治区人民政府唯一指定接待用酒,具有窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净余长的风格,是内蒙古白酒第一品牌。
23、青海:互助牌青稞酒
互助青稞酒是一种清香型白酒,是以青稞为原料酿制而成。
24、陕西:西凤酒
是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一,是独一无二的凤香型白酒。
25、甘肃:皇台酒、世纪金徽、汉武御等
凉州皇台酒,是融现代科技与传统工艺为一炉、汇百家之长于一身,具有独特风格的名优珍品。该酒属浓香型白酒,酒质清亮透明,窖香浓郁、香气醇正、入口绵甜、回味悠长,风格独特。誉为南有茅台、北有皇台。
26、辽宁:老龙口、道光二十五
老龙口丰厚的文化底蕴,神奇的地下古泉,源源流长,风格独特的传统酿酒工艺,精湛一流的现代化酿酒设备,使其酒质以其独特的风格韵味,名扬四海,享誉关东内外。
27、吉林:洮儿河酒、榆树大曲
洮儿河酒以东北特产优质高粱为主要原料,经多年陈酿精制而成,具有窖香浓郁、入口绵甜、余香显著等特点。2007年2月洮儿河酒获得中国驰名商标称号。
28、黑龙江:老村长
老村长酒为东北特色低档白酒中的优质品牌。酒质口感柔和,甘甜顺畅,饮后头不痛,口不干,有一种极为舒服的感觉,实属纯粮上乘佳品。
29、宁夏:老银川、沙湖春、宁阳春、原州宴、金六盘、震湖春
沙湖春酒是宁夏银川市的特产白酒,拥有宁夏保存最完好、数量最多的窖池群和宁夏最大容量的贮存罐群,口感醇厚丰富、香味适中。
30、新疆:伊力特、肖尔布拉克
“伊力”牌系列白酒是用天山雪水、伊犁河谷优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五粮为原料,采用传统工艺及现代科技精心酿制,被誉为“新疆第一酒”。
31、西藏:臧泉青稞酒
32、台湾:金门高粱酒、东引高粱酒、八八坑道高粱酒
金门高粱酒、东引高粱酒、八八坑道高粱酒我国台湾地区的三大名酒。
先找自己喝过的说吧,当然认知浅薄,喝过也能说错,说错了请大家持嗤之以笑,喷也行,最起码喷也是一种人气,哈哈!1) 北京:牛栏山。作为京派掐头去尾的清香品牌,其实红星二锅头不错,但牛栏山却用陈酿光瓶打前锋,而且是浓香,看来浓香的受众确实广,牛栏山陈酿大江南北都容易看到,买到,也是当今国内最大众化的白酒,几乎没有之一。
2) 上海:神仙大曲。这是魔都最具大众化的白酒,在黄酒的世界里显得落寞,神仙大曲有10元钱以内的粮食酒,不过酒精度不高,口感上甚至和一般液态法白酒不能比较。
3) 湖南:酒鬼酒。这是湖南最广为人知的白酒,配上酒鬼花生,味道好极了。此酒特征是复合型香味,也是馥郁型白酒,前浓中清后酱,喜欢复合香味的可以一试。不过名字乡野又江湖,少了大市场格局,但接地气。
4) 河北:衡水老白干。衡水老白干,喝出男人味,地缸发酵老白干香型也是特高度白酒的代名词,老白干的特点在所有白酒酿制方法中能将杂醇油控制到最低,清香清雅自成一种香型。
5) 河南:宋河粮液。这是目前大河南白酒中比较出类拔萃的白酒品牌,但是大河南的白酒同质化比较严重,甚至是墙内开花墙外香。
6) 贵州:茅台。这是当今世上最好的酱香白酒,甚至是硬通货的代名词,是白酒世界的顶级奇葩,买的不喝,喝的不买。酱香的标杆,没有一款酱香能自称超越他的品质。
7) 四川:五粮液。浓香市场的第一硬通货,泸州老窖作为浓香鼻祖都要靠边站。川酒浓香的第二代表作,但市场做的最佳,世人对于白酒的品牌认知,第一茅台,第二五粮液。
8) 重庆:江津白酒。川东白酒,早就被江小白这个无意搅局白酒市场的的白酒新秀上了位,山城有江津,还有后起之秀江小白,是它打破了年轻人不喝白酒的规律,也是最近20年最成功的白酒品牌之一,尽管不为老酒鬼所喜。
9)江苏:洋河大曲。八大名酒之一,曾经的洋河大曲让人欣喜,现在市场基酒不够,原浆也不够,供应不了太长的市场战线,现在市场份额正在被本土今世缘蚕食。
10) 浙江:同山烧。南国清香的典范,温润如玉,可以试试,真的不错哦。
11) 江西:四特。特香型白酒的代表,比浓香还香,喜欢口味重的可以尝试一下,跨越江西,华南再无上佳的白酒。
12) 安徽:古井贡酒。这个是年份酒的创造者,茅台都是学它的,古井贡和口子窖是安徽市场的左膀右臂。白酒东不入皖,西不到川,但是安徽白酒的高大上档次还是受限,市场做的不行。
13) 陕西:西凤酒。四大名酒,浓而不艳,清而不淡,凤香型,这酒的香型称号真是太好听了,西凤绿脖子,就是美呆了。
14) 山西:汾酒。白酒的始祖,清香的典范。开国第一宴的荣耀白酒,到现在都是传奇,请让我向您致以崇高的敬意。
15) 广西:三花酒。米香型的典范,高度的三花酒依然酒力很猛。广西人过去打仗可不是吹的,桂系勇猛,山好水好,三花酒也好!
16) 新疆:伊力特。伊犁河谷出品的新疆代表作,过去的伊犁大曲更是享誉海内外,现在依然不错,我上次喝了,还有当年的风韵和英雄本色。
17) 台湾:金门高粱。可能我喝的低端,度数也低,想起来也有5年多了,总是感觉一股子腥杂味,这是我对低度金门高粱的印象。
好了,就扯到这儿吧,各位大神你们来说吧,毕恭毕敬,洗耳恭听。
中国是世界文明古国之一,中国酒与汉字及陶瓷是华夏民族的杰出创造。在六千年的历史长河中,中国酒发展至今,其品种之多、产量之大、声誉之高,在世界酒史上名列前茅。
中国酒的历史源远流长。含糖野果自然发酵酿成酒的现象,在新石器时代以前就被先人们注意和利用了。《战国策》载:昔者,帝女令仪狄作酒而美。进之禹,禹饮而甘之。仰韶文化早期的出土文物中,已有远古时代的酒器制作材料 主要是陶器、角器、竹木制品等一类的酒具,这充分说明距今六千年发酵的谷物酿制酒的工艺已经出现,先民认为是一种含有极大魔力的液体,主要用以祭祀祖先神灵,医病驱魔,是只有极少先民享用的嗜好品。到了龙山文化后期(距今约四千年前),先民的酿酒和饮酒已成为人们生活中的平常之事。 中国传统酒的发展进入了灿烂的黄金时代,从文化名人李白“北斗酌美酒,劝龙各一觞”、白居易“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香”、杜甫“白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡”、苏轼“明月几时有,把酒问青天”等饮酒、颂酒的诗词中有着从分得反映。
宋代时人们还认识到热杀菌并非避免酒酸败,长期保存酒的唯一可行方法。 >中说:大抵酒澄得清,更满装,虽不煮,夏月也可存留。据宋书“食货志”记载,在古南浦(今万州)自宋代以前就有很发达的酿酒技艺,其中的“巴乡春”酒更是当时华夏大地酒中极品。万州的三峡工程文物挖掘中出土的大量酿酒、饮酒器具充分证明了当时酿酒行业的繁荣。宋代大地理学家王象之撰 《舆地纪胜》中的《舆地碑纪目》载有李白西山题壁的残句“大醉西山一局棋”可以看出作为李白对巴乡春酒是很钟爱的。
宋代以下,“巴乡春”酒和其他白酒一样少于历史记载却工于技艺之操作。宋代有不少精美的酒器。宋代人喜欢将黄酒温热后饮用。故发 明了注子和注碗配套组合。使用时,将盛有酒的注子置于注碗中,往注碗中注入热水,可 以温酒。瓷制酒器一直沿用至今。明代人宋应星在他著的《天工开物》曲蘖卷十七中说“古来曲造酒,蘖造醴,后来厌醴味薄,遂至失传,则蘖法亦亡。”从中可以看到制酒工艺的历史演变过程。明代的瓷制品酒器以青花,斗彩,祭红酒器最有特色, 清代瓷制酒器具有清代特色的有法琅彩,素三彩,青花玲珑瓷及各种仿古瓷。
现代酿酒技术和生活方式对酒具产生了显著的影响。进入二十世纪后,由于酿酒工业发展迅速,留传数千年的自酿自用的方式正逐淅淘汰。现代酿酒工厂,白酒和黄酒的包装方式主要是:瓶装,坛装,对于啤酒而言,有瓶装、桶装、听装等。
民间所饮用的酒类品种在几十年中发生了较大的变化,在之前,酒度高的白酒无论在农村还是城市,一直都是消耗量最大的,黄酒在东南一带普遍。在八十年代之前,啤酒的产量还很少。但八十年代后,啤酒的产量飞跃发展,一跃而成为酒类产量最大的品种。葡萄酒、白兰地、威士忌等的消费量一般较小。
洋酒从清末开始引入中国,饮酒方式和饮酒器具也传入我国。西方人饮酒,在不同的场合下,饮用不同的酒。洋酒酒具在一些较为高档的餐饮场所得到应用。餐饮场所,分高、中、低等几档。 高档餐饮场所由于销售的酒大多为洋酒类,故饮酒器具有西方化的特点。随着人民生 活水平的提高,这些高档场所所使用的酒具逐步在民间得到一定的认可,但并不普及。 李白出生于西域碎叶较为富有而颇具文化素养的家庭,云游名山大川,性好酒,是我国历史上伟大的浪漫主义诗人。吟踪满天下,曾三次到过万县,游览三峡风光,留有诗篇,相传曾在万县西岩读书(现太白岩)。
李白由水路抵达重庆后,顺流放舟,经涪陵、忠县、万县、云阳、到达夔州。沿途浏览风光,留连奇景,三到万县,做了较长时间的停留,在万县西山安心读书,考察万县及三峡地区的风土人情,在西山题咏诗作。宋人王象之撰《舆地纪胜》,其中《舆地碑纪目》载有李白西山题壁的残句大醉西岩一局棋。《舆地碑纪目》载:“绝尘龛三字在西山石壁上,字画瘦劲,相传李白在此读书,会友、弈棋、饮酒作诗”。当代诗人何其芳先生,对李白在太白岩读书,深信不疑。他于1977年3月在咏《太白岩》诗二首,其中之一“万州方志有瑕疵,不载才人郑谷诗。葱郁山青环闹市,飘零李白骋高祠。叹无脚力追前迹,空与成言待后期,如壁谪仙游览苑,草堂那可比雄奇。”
我国唐代大诗人李白,在开元年间他20多岁时,抱着四方之志“仗剑去国,辞亲远游”,就是由岷江入长江,经三峡东去吴楚的。30年后,因参加永王李幕府事获罪。长流夜郎(今贵州桐梓县一带)。乾元年(758)溯江西上,取道蜀东赴夜郎,次年遇赦复出三峡。其在三峡地区的诗作十分突出,如《早发白帝城》这首脍炙人口的诗篇可谓千古绝唱。据三峡学院谭文兴老教授发表在1997年出版的《李白研究与交流》学术刊物中的论文认为,李白豪迈,飘逸的诗风是其到过三峡后才正式形成的,由此可见,万州的山,万州的水,万州的酒给与他巨大的创作灵感。
据《万县县志》记载,万县酿酒历史悠久,春秋战国时期,万县名叫巴国,出土文物中就有酒器。据四川省人民政府经济研究中心考证,万县是我国大曲酒最早的发源地之一(见《衔杯却爱泸州好》一书)。
“大醉西岩一局棋”、《早发白帝城》、《将进酒》等名句名篇无疑是三峡风情,万州美酒给予了诗人创作灵感,使其铸就了千古绝唱。“诗仙太白酒”植根于万州这片秀美的山川大地,继承万州酒业古老酿酒传统,传承李白诗酒文化,诗仙太白酒这一历史厚重感决定了她在中国白酒业的独特地位,中国诗酒文化的代表。
The End
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