​服务员白酒的倒酒 *** 有哪些？服务员白酒倒酒礼仪

服务员白酒的倒酒 *** 有哪些？服务员白酒倒酒礼仪

服务员白酒的倒酒方法有哪些？下面就一起来看看吧。首先我们要知道白酒的度数，一般来说，白酒的度数在53度到60度之间，这个度数的酒喝起来比较舒服，也不会伤害身身体。如果你喝的是高度酒，那么就要注意了，因为高度酒的度数很高，所以喝多了对身体不好。那么我们应该怎么判断白酒的度数呢？其实方法法很简单，一起来看看吧。如果你买的白酒是53度的，那么恭喜你，这酒不是假酒。那么为什么会这样呢？下面我们一起来看看吧。

一：服务员白酒的倒酒方法有哪些

倒酒和敬酒小知识，让我们一起来了解酒场的部分潜规则吧[色][色][色]

记得"酒要少喝，事要多知”，今天咱们就说说酒桌上的规矩，与其说是规矩还不如说是一种礼仪，一种酒文化，其实关于酒的文化礼仪多得数不清，不同的地方有着不同的习俗和规矩。那么你知道如何倒酒和敬酒吗？今天就分享我了解的倒酒和敬酒的礼仪吧，别看只是简单的倒酒和敬酒，你会发现其实这并不简单，无形之中你就得罪了人，一不小心就会让自己陷入尴尬的境地，如何纵横酒场，谈笑风生，一起来看酒桌礼仪系列吧。

倒酒可讲究了。比如高朋满座，推杯换盏，这一切自然都要从倒酒开始。我们常说酒不满，心不诚。可是并不是所有的酒都要倒满的，我们常说倒满的酒，指的便是白酒和啤酒，对于其他的酒水，有着各自的标准。通常，红葡萄酒倒满杯的三分之一就好，而白葡萄酒需要倒酒杯的二分之一，类似香槟之类的有汽包的酒倒杯子的四分之三就好。所以说，倒酒也要看是什么种类的酒，不然很可能闹出笑话。

注意桌上的空杯子。在宴席中，我们要时刻的注意桌子上的空杯子，如果酒杯空了，及时为宾客斟酒，茶杯空了到杯子的七分就好。如果宴会进行到最后，瓶子中的酒不多了，在倒酒的时候一定要把握好分寸，能够将酒水平均的分给在座的所有人，对于透明的酒瓶比较容易估算，如果不透明的瓶子，就要下一番功夫了，通过摇晃瓶子进行判断，这需要一定的经验，如果没有达到这样的程度，那么千万不要傻乎乎的去倒酒，将酒水放在桌子中间，大家自己分配就好。否则局面会很尴尬，有一个不好的结尾。

敬酒的礼仪。对于敬酒大家都不陌生，那么你知道该如何敬酒吗？敬酒也是要有顺序的，通常在开席之后，都是共同喝三杯或三次由领导进行祝酒。所以不要一上来你就去敬酒。有个成语叫做酒过三巡，所以三杯过后才是单独敬酒的时候。然而，千万不要着急，如果您不是领导，一定要等领导和宾客互敬之后，再开始张罗敬酒。否则会让你的领导很难做。敬酒通常都是顺时针，不要跳过人或者漏掉人，这都是非常容易让人反感的事情，是对别人的不尊重。

敬酒要注意哪些。在敬酒的时候，用右手拿着杯子，左手托住杯底，一定要拿稳。因为您肯定不想体验碰杯时酒杯脱手的尴尬。不论男人还是女人，喝酒的时候千万不要翘起小拇指，很多人认为这样很优雅，其实是不对的，显得拿捏做作。体态端正，大大方方喝酒就好，不要做多余的小动作。敬酒的时候可以多人敬一人，但是如果您不是长辈或者领导，一定不要一人敬多人，这样会显得非常傲慢无礼。

碰杯可不是随便碰的。很多人敬酒的时候都会选择碰杯，然而，这酒杯可不是随便碰的。敬酒碰杯是要干杯的，所以如果您只是普通的敬酒，没想要干杯的话，举杯示意或在桌子上轻轻碰一下即可，如果用力过猛，把杯子碰的脱手，双方都会很尴尬。在向长辈领导敬酒过程中，碰杯时，自己的酒杯一定要比他们的杯子低一点，表达敬意。当然如果您是领导，就不要把杯子放的太低，这样会让自己的下属很难做，比您的高不合适，低了下属就如同“点头哈腰”一般，看起来很谄媚。所以适当抬高自己的杯子，也是对别人的尊重。

给别人倒酒的礼仪

1、倒酒是有讲究的，一般在一桌吃饭的被给长辈倒酒，其在你左边用右手倒酒，反之则用左手，朋友在起则按从左到右的顺序倒酒，左边的用右手，右边的用左手倒酒，这是非常重要的。

2、酒不可倒的太满，基本上七八分杯为宜，便于端起不致洒散酒。

3、最不不拿对方杯子，这仅出于卫生考虑;如上长辈也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。

拓展资料：

给别人倒酒的细节

给别人倒酒时，出于礼貌应该是走到他身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子去倒。

倒酒时，杯子可以端起来，也可以不端起来，按礼仪上说为了不撒酒，不端杯子，但倒酒时候必须事先征求客人的意见，一般红酒是杯子的3分之1，并且倒完后酒标朝客人，白酒一般到7、8层即可。

二：服务员白酒的倒酒方法是什么

倒茶礼仪：

第一、茶具一定要洁净，包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒。

第二、取茶叶要用专用的器皿----竹制或木制的茶勺，也可用不锈钢或陶制的勺代替，不要用手抓

第三、要用双手敬茶，杯把在客人的右边。敬茶时要用茶托盘，如果没有，也要用小茶碟，一手托着小茶碟底部，一手扶着茶杯，双手捧上。手指不能触及杯沿。

第四、第一杯差要敬给来宾中的年长者，如果是同辈人，应当先请女士用茶。

第五、浅茶满酒。说的是给客人斟酒要倒满，敬茶只需七八分满。

倒酒规矩

规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

规矩二，韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大。

规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。

规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒？

规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃几的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。

规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响。

三：服务员如何倒白酒

360行，行行出状元！

都说现在工作难找，工资难挣，可河北有个大姐，就在一家酒店做普通服务员，每月的收入却能拿到1万甚至更高，这到底是咋回事儿呢？

要说这大姐工作经历也挺坎坷的，40岁以前都是在小公司上班，做文职。

可年纪大了以后，竞争力不比那些小年轻，再加上生了孩子家里事儿多，就被公司开了，这一被辞退，以她这个年龄，就再也没有找到像样的工作。

后来在熟人介绍下，她来到这家市里还算出名的酒店当起了服务员，本来心里落差挺大的，可熟人教她一个诀窍，月收入分分钟过万，越干越起劲。

这个诀窍很简单：勤帮客人倒酒，尤其是快要喝光的茅台酒。

因为她所在的这家酒店，平常商务宴请、家庭祝寿的酒席特别多，客人大多是高收入，喝茅台的也多。

她作为服务员，经常在一旁上菜倒酒，一旦看到有茅台酒快要喝光，就上前把酒给客人倒干净，趁机把空瓶子也收了。

很多人都不知道，一个品相完整的茅台酒瓶，在二手贩子那可以卖200左右，大家可以算算，如果一个月能多收几个瓶子，几千块瞬间到手，真是一笔不小的横财。

但凡事都有意外。

就在前几天，有个客人包了整个宴会厅，要给他家老爷子做寿，光茅台酒就拉来十几箱，大姐高兴极了，忙里忙外，回收了十几个茅台空瓶。

可就在她觉得又能大赚一笔的时候，客人突然在宴会厅大发雷霆，说是谁把酒瓶子收走的？必须给我一瓶不落的拿回来，不然我就投诉！

值班经理赶紧来问是谁拿的，大姐不得不承认。原以为把瓶子拿回去，赔个不是客人就消气了，谁知道，那人竟当着自己的面，把酒瓶全给砸碎了。

现场的人都以为客人火大，所以摔瓶子泄愤，可大姐更心疼，这可都是钱啊。

摔过瓶子还不算完，客人大声对着众人说，我这么做，就是为了防止有人把空瓶子拿去倒卖，被二道贩子收走灌入假酒冒充茅台，欺骗消费者。

大家也要引以为戒，只有每个人都这么做，市场上的假茅台才会越来越少。

说罢这话，全场掌声雷动，倒是大姐，羞得恨不得找个地缝钻进去。

还是对面的老爷子和气，赶紧走过来跟她搭话：姑娘，我家孩子从小就这德性，你千万别往心里去啊。要不是今天说是过寿，我才不喝这茅台酒呢，又贵还又闹这么一出。

众人一听，都想知道这家境殷实的老爷子平常会喝什么酒，一番打听之下，才知道竟是一款来自贵州的风云酱父 封藏酒。

说起这款酒，它可跟茅台酒厂的传奇人物，酱香之父李兴发大有关系！

当年李兴发发现总结出酱酒三大典型体，为茅台解决了酒质不稳定的大问题，至今为人称道。而此酒的酿造人正是李兴发唯一的儿子和传人，李长寿。

他从小就随父亲学艺，长大后，在父亲的老酒厂酿出此酒，不仅用其留下的配方，完美还原上世纪经典茅香风格，还传承初心，只为让每个老百姓都能喝上货真价实的亲民酱酒。

严选贵州当地特产的红缨子高粱，基酒需要在老酒厂的酒窖里陈放5年，再加入12年传世老酒精心勾调，方可上市，喝过的酒友都盛赞“茅味十足”！

开瓶香味四溢，酱香、果香、粮香层次分明，诸味协调。入口醇厚幽雅，微酸生津，咽下时温软丝滑，毫不刺激，喝完浑身热热的，连打嗝都是酒香味儿。

今天的分享就到这里，不知你作何感想呢？欢迎留言讨论。

The End