​新鲜百合如何长期保存,新鲜百合怎样保存才能长久

新鲜百合如何长期保存,新鲜百合怎样保存才能长久

本文目录

1.新鲜百合怎样保存才能长久 2.新鲜百合如何长期保存方法 3.鲜百合怎么保存时间长而新鲜 4.新鲜百合怎样保存才能长久

新鲜百合怎样保存才能长久

新鲜百合冷冻保存时间比较久。

保存新鲜百合的办法：1、将新鲜百合放在碗中，用干净的清水将百合淹没，然后放入冰箱2-6℃的冷藏层进行保存，每天都要换一次水，这样一般情况下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷冻层保存的话，大概可以保存三个月。

2、将新鲜百合用报纸包起来，放到冰箱里保存，一般情况下能保存个近一个月。

3、洗净，放阴凉地2天，保鲜袋挤出空气，放冰箱冷藏，温度2~8最好。这样放70天，在-1度保存，可以放一年。

4、将新鲜百合洗干净，按照平常现吃的方法煮一下，不过见煮开后就关火，不需煮烂，然后晾凉后，按照一顿的量分别装保鲜袋，然后放在冰箱冷冻室，可以保存很久，下次想吃的时候只要拿出一袋待化开后再煮下就好了。

新鲜百合如何长期保存方法

首先可以放进地窖保存。地窖里面空气稀少、温度低，两者结合降低了植物的有氧呼吸作用，因此鲜百合放地窖里至少可以保存三个月以上。

其次可以用泥土保存。泥土保存的方法适合没有地窖的人用来保存百合，但效果较差，只能保存一个月。

再者可以用保鲜剂来保存。用对霉菌有抑制效果的保鲜剂浸泡百合10分钟左右，然后捞出晾干即可。另外还可以利用河水或池塘水来保存，但通常保存时间较短，大约可以保存2周到6周。

鲜百合怎么保存时间长而新鲜

1、在阴凉通风的地上铺上一张报纸或者杂志纸张。 将新鲜百合放在上面，然后在表面覆盖一张报纸，或者杂志纸张即可。2、泥土保存：将百合用塑料袋包装好，把塑料袋中的空气除尽，再放进塑料盒中，将盒子埋入泥土中，这样可以保存三周到一个月的时间。3、冷冻保存：将百合洗干净并沥干水分，置放于阴凉的地方，两天后用保鲜袋将其装好，放入冰箱冷冻室，这样可以保存半年以上的时间。

如果新鲜百合很多，可以将百合洗净沥干水分后，使用对青霉有抑制效果的保鲜剂对百合进行保存处理，用果蔬专用液体保鲜剂浸泡百合10分钟左右，然后捞出晾干放置在阴凉处即可。

将百合用塑料袋包装好，把塑料袋中的空气除尽，再放进坚实的塑料盒中，将盒子埋入泥土中，这样可以保存三周到一个月的时间。

还可以将百合煮一下再保存，百合稍微煮一下，煮到半成熟的状态后，拿出放凉放进一旁晾晒。准备一些保鲜袋，将百合放进保鲜袋中，加入冰箱冷藏室，可以保存很久。而且本身就是熟透的百合，所以在煮的时候只需要稍微过水即可。

新鲜百合怎样保存才能长久

低温可使百合呼吸作用缓慢，能量消耗减少，茎秆生命活动减弱，乙烯的产生也受到抑制，从而延缓衰老过程，同时还可避免切花变色、变形及减缓病菌的繁殖。冷藏保鲜可分为湿藏和干藏两种方法。

1、湿藏将百合切花放在有水或一定保存液的容器中贮藏。保存液中主要含有杀菌剂、糖、乙烯抑制剂和生长调节剂等。这种贮藏方式不需要包装，但湿藏法需占冷库较大的空间。湿藏法只用于正常销售、小批量或短期贮存的切花。贮藏温度为1℃至2℃，最长贮藏时间为4周。

水质对切花湿藏效果有较大的影响，尽量不用自来水，因为自来水含盐量高，以使用去离子水或蒸馏水最好。此外，还应注意水质清洁，切花的茎和叶通常会被来自土壤或水中的微生物污染，它们会在贮液中或花茎导管中繁殖，而堵塞茎的吸水作用，加速切花萎蔫。

某些化学制剂和紫外线可以控制水中微生物的生长，如次氯酸钠就是一种很好的消毒剂，它一旦与有机物接触，就释放出游离氯，有强烈的杀菌作用。

2、干藏在贮藏之前、对切花进行包装后。贮藏于0℃至1℃冷库中，可以贮存6周，且贮存切花质量好，也节省贮藏空间，适于大批量贮存的需要，但包装切花需要较多的劳力和包装材料。

如果采用气密型薄膜包裹切花，随着包装内切花的呼吸，内部二氧化碳浓度升高，氧气浓度下降，形成所谓的改良气体，则有利于切花贮藏，其贮藏期比一般非密封膜包装延长。

扩展资料

百合鲜食干用均可。百合是中国传统出口特产。百合的独特营养成分主要是生物碱，止咳效果明显，还可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能，它也有一定的镇静作用。中医将百合入药，用于治疗慢性支气管炎、肺气肿和久咳等症。百合可煮糖水，也可和芹菜、山药等清炒。

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

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