​法国橡木桶介绍(法国橡木桶红酒)

法国橡木桶介绍(法国橡木桶红酒)

法国橡木桶介。

1、法国百年树龄橡木桶哪里的好？

法国百年橡木桶利穆森生产区好

2、ambria红酒是什么牌子？

aminta是皇家阿梅塔限量白金版牌子干红葡萄酒，这是一款来自马其顿共和国的葡萄酒。北马其顿本地的韵丽葡萄是这款葡萄酒的精魂，混酿的梅洛和赤霞珠增添了国际化的色彩。强劲而朴素的韵丽、优雅柔软的梅洛和精致的赤霞珠一同奏响和谐的交响曲。每一个葡萄品种都在法国橡木桶中分别成年18个月。波尔多风格的优雅与南部地区的温暖与大气同时体现在这瓶葡萄酒中。

3、辛巴赫oak橡木桶精酿啤酒评测？

很好喝

辛巴赫oak橡木桶精酿啤酒在琥珀色里透着一丝红色，在原有的热带水果香气基础上，含有法国红酒的味道，成就出无与伦比的奢华口感，是鉴赏级的至尊产品，更是鉴赏者身份的象征。

在原有的热带水果香气基础好丧含有法国的味道，成就出的奢华口感。

4、胜利红葡萄酒介绍？

胜利红葡萄酒的商家，致力于生产高品质的能够体现葡萄生长的风土环境的葡萄酒。酒庄通常采用人工采摘的方式收获葡萄，之后将葡萄进行破碎和压榨，并置入酒槽中发酵10个月，随后将发酵后的葡萄汁置于法国橡木桶中熟成18个月，之后葡萄酒会在酒庄内装瓶，酒庄一般采用螺纹瓶盖封瓶。

胜利角酒庄葡萄酒年均产量为2,500箱。目前，酒庄发布的酒款包括胜利角赤霞珠红葡萄酒（Victory Point Cabernet Sauvignon）、胜利角霞多丽白葡萄酒（Victory Point Chardonnay）和胜利角桃红葡萄酒（Victory Point Rose）。其中，2010年份的胜利角赤霞珠红葡萄酒获得了酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）给予的96分好评。2014年，胜利角酒庄还斩获了国际葡萄酒竞赛（International Wine Challenge）的金奖。

5、威士忌橡木桶有几种？

有许多因素促成威士忌的味道最后，在苏格兰，烈酒必须在木桶中成熟至少三年，然后才能合法地称为威士忌。在这个时候，威士忌会受到酒桶的影响，因此了解这些酒桶的作用非常重要。所用木材的类型，年龄，大小和酒桶中的先前液体都很重要，据说60-80％的威士忌味道来自酒桶。

威士忌酒桶

7种不同类型的威士忌酒桶

1.wood Finish

桶名：Barrel

木材：美国橡木、爱尔兰橡木、日本橡木等

体积：通常200 – 500升，部分为80升

产地：原产国

典型口味：香料、香草、甜橡木

代表酒：Midleton Dair Ghaelach, Octomore 7.4, Arran The Bothy Quarter Cask。

2.Wine Finish

桶名：Barrel或barrique

木材：典型的法国橡木

体积：220升

产地：各地产酒地，如法国波尔多

典型口味：因酒而异，苏特恩有新鲜面包、柠檬馅饼和焦糖奶油的味道。波尔多出产红浆果、樱桃和李子。

3.port Finish

桶名：Pipe或barrique

木材：通常是法国橡木

容体积：Pipe可达600升，barrique可达220升

产地：葡萄牙

典型口味：浆果，红醋栗，小苏打

代表酒：Glenmorangie Quinta Ruban, Angel ‘s Envy Port Barrel Finish, Laphroaig Brodir, Balvenie PortWood 21。

4.Sherry Finish

桶名：Butt 或puncheon

木材：欧洲或美洲橡木

体积：500升

产地：赫雷斯，西班牙

典型口味：枣、核桃、小苏打

代表酒：Balvenie DoubleWood, Lagavulin Distillers Edition, Glenmorangie Lasanta

5.Madeira Finish

桶名：Drum

木材：葡萄牙橡木

体积：高达650升

产地：葡萄牙

典型口味：甜水果、无花果、香料、

代表酒：Laphroaig Cairdeas 2016, Tyrconnell 10 year old Madeira Cask Finish。

6.Rum Finish

桶名：Puncheon

木材：美国橡木

体积：500升

产地：加勒比

典型口味：糖蜜、香草、热带水果

7.beer Finish

桶名：Barrel

木材：美国橡木

体积：可达200升

产地：通常是当地的酿酒厂

典型口味：甜味、麦芽味、奶油味

代表酒：Glenfiddich IPA Experiment, Jameson Caskmates, Mackmyra Vinterrök

常见的橡木桶有雪莉桶(酿造过雪莉酒的桶。又可以细分为菲诺桶，欧罗素桶，PX桶等)，波本桶(酿造过波本威士忌的桶)，波特桶(酿造过波特酒的桶)，葡萄酒桶等... ... 这是主要的几种酿造威士忌橡木桶。现在各酒厂为了凸显个性化，丧心病狂地使用啤酒桶或者各式各样的奇怪酒桶进行威士忌的陈化尝试，但效果好像都不太理想。让我们期待用茅台酒缸来陈化的苏格兰单一麦芽威士忌的尝试吧！

6、法国橡木桶和美国橡木桶有什么区别？

首先，法国橡木桶和美国橡木桶的原材料有所不同：法国橡木桶两个常用树种是无梗花栎和欧洲栎,一般来源于法国中部，东北部和东部的三个森林区域，也是最贵的橡木桶。

美国橡木桶主要用的是白橡木，主要生长在美国东部和加拿大南部。

其次，价格也不同，悬殊很大，法国橡木桶的售价一般都在550欧元一个，而美国橡木桶的售价在300欧元左右一个。

加工的工艺也不同，法国橡木桶的木材采用传统的自然晾晒18到36个月，美国桶则会用窑炉烘干的方法。

不同材料，不同工艺导致的结果也不一样，就是能够赋予葡萄酒的风格，香气等也会不同。法国橡木桶香气复杂能赋予葡萄酒更加细腻的风味，如咖啡、焦糖和坚果的香气，而且单宁也更柔和。法国橡木桶对葡萄酒影响更微妙、精致，可以很好地融入葡萄酒的整体结构中。美国橡木桶则能赋予葡萄酒浓郁而奔放的香草、椰子、等甜美气息，且单宁颗粒感更强，整体风格更为强劲。

其实除了法国橡木桶和美国橡木桶之外，目前还有东欧橡木桶，主要是俄罗斯和匈牙利两个国家的橡木栋。西欧的葡萄牙也生产主要供本国用的葡萄牙橡木桶。

7、橡木桶可以重复使用吗？

首先可以肯定的是橡木桶可以重复使用，但是使用的目的和用的功能不同。

橡木桶主要分为两大类：法国橡木桶和美国橡木桶，法国橡木桶的售价一般在550欧元一个，而美国橡木桶的售价一般在300欧元一个。

在葡萄酒酿造过程中，橡木桶会分为新桶和二次桶，这里的二次桶，就是在第二次使用。旧桶陈年的葡萄酒相对来说风味比不上新桶。

当用于酿造葡萄酒后这些桶会被卖给生产加强型葡萄酒，比如雪莉，波特，马德拉这类酒精加强酒。

酿完雪莉这类酒后，这些橡木桶又会拿去酿酒精度更高的酒，比如威士忌，我们经常见到一些威士忌上写着Sherry Cask，其实表示的就是这款威士忌用的是装过雪梨酒的桶来陈酿这款威士忌的。

所以根本不用担心，国外把橡木的使用的一点都不浪费，使用的寿命远远不止3-5年。

可以，橡木桶经高温消毒后能重复使用

The End