​花生红枣汤的做法大全

花生红枣汤的做法大全

花生和红枣都是我们常见的食物，而且也知道两者单独食用的一些好处，但是花生和红枣放到一起熬汤，想必大家和小编一样知之甚少吧。花生红枣汤怎么做？吃花生红枣汤有什么好处？下面就来了解下吧。

做法一

材料：干花生一杯，红枣八粒。

做法：

1、提早一天将花生泡发好；

2、炖锅加入适量清水；

3、将泡好的花生下炖锅；

4、红枣也泡洗好备用；

5、将泡洗好的红枣下炖锅；

6、高档火，炖制二小时多；

7、炖制糖水出味花生熟透即可。

做法二

材料：红枣10克，花生100克，冰糖适量。

做法：

1、红枣、花生洗净，倒入烧开的水，浸泡片刻；

2、把水倒掉，剥掉花生皮；

3、把洗净的红枣、剥过皮的花生倒入预热的炖锅里；

4、注入适量的开水；

5、盖上盖子大火炖1个小时；

6、1个小时后打开盖子，加入适量的冰糖搅拌至融化即可食用。小贴士花生要用开水烫下，剥去皮再煮颜色味道都会比较好。

红枣花生汤的功效

红枣是补血的佳品，花生尤其是生花生衣补血效果也很好，所以当红枣和花生在一起煮汤，补血的效果肯定没的说。花生红枣汤除了补血养血之外，它还具有补气、安神、健脾的功效，体弱的老年人常喝这种汤，可以起到延年益寿的作用；女性常喝这种汤，可以让皮肤红润有光泽，延缓衰老；肝硬化、肝炎患者常喝这种汤，可以使转氨酶降低。所以常喝这种汤，有病可以治病，没病可以健体。

吃枣有7大禁忌

1、腐烂变质枣忌食用

大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。

2、不宜与维生素同时食用

枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。

3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

4、不应和动物肝脏同时食用

动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

5、服用退热药时禁忌食用

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用

6、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。

苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。

7、龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食。

红枣去核的方法

工具：蒸笼篦子、一根筷子、炒锅。

1、准备蒸笼篦子和一根筷子，炒锅。

2、将红枣放在蒸笼篦子上，篦子孔的大小要比红枣核略大。

3、红枣对准篦子孔，用左手扶着红枣，右手拿着筷子从顶部将红枣核用力推出，使红枣核从篦子孔中穿过。

4、红枣去核就完成了，超级简单，而且手指不痛。

读完之后想必大家都知道花生红枣汤不仅兼具花生和红枣两者的功效，而且可以延年益寿，让人越活越年轻呢。红枣去核不伤手的小妙招小编也告诉大家了，赶紧准备好花生和红枣，煮一锅美容又养生的花生红枣汤吧！