麻辣八爪鱼的家庭做法，做法简单，一学就会
麻辣八爪鱼的家庭做法，做法简单，一学就会 配料： 花椒10克，大蒜100克，福建辣椒王15克，葱200克，姜30克，红油50克，麻油5克，姜片20克、香辣酱20克，蚝油30克，豆瓣酱20克，生抽...
干锅杏鲍菇的做法！
干锅杏鲍菇
食材：杏鲍菇250克、五花肉70克、芹菜100克、生姜2片、大蒜2瓣、小米椒2个、郫县豆瓣酱1大勺、生抽2小勺、糖1小勺；
做法：
1.杏鲍菇洗净，从中切两半，然后竖切成大片备用，五花肉切片备用，姜、蒜切成薄片，小米椒切小段，芹菜洗净切寸段，郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。
2.炒锅倒少许油，油温至八成热时，分批下入切好的杏鲍菇略煎至金黄变软，盛出备用，锅中留底油，把五花肉片放入煸炒至变色，将五花肉中的油煸炒出来。
3.把五花肉片拨至一边，放入姜、蒜片和辣椒煸香，再下入郫县豆瓣酱小火煸炒出红油，然后将煎过的杏鲍菇和芹菜段倒入大火翻炒，调入生抽、糖翻炒均匀，即可装入锅
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