​饺子好吃，蘸汁才是关键，大厨教你3种蘸汁的做法，吃出不同风味

饺子好吃，蘸汁才是关键，大厨教你3种蘸汁的做法，吃出不同风味

家常美食有很多都是被大家所喜爱的，就拿饺子来说，相信讨厌的人不多吧。饺子的做法有很多种，主要是因为里面的馅料不一样，最常见的素饺子就是韭菜鸡蛋馅儿的肉，饺子的话就多了去了，羊肉饺子，牛肉饺子，猪肉饺子等等，不知道你们有没有发现一个问题，饺子虽然好吃，如果搭配适合自己的口味的蘸汁的话就更好吃了，这和大家吃火锅一样，有人喜欢蘸着芝麻酱来吃，有人喜欢蘸着海鲜酱来吃，去一些比较大的火锅店里面光是蘸汁配料就有几十种之多。其实饺子也是同样的道理，如果会做适合自己口味的蘸汁，那么相信饺子的味道会更加的好吃，今天小编就把大厨透露的三种蘸汁的做法介绍给大家，让你吃出不同风味的饺子。

第一种蘸汁的味道是鲜香型的。这一种料汁我们可以提前准备一些蒜瓣，还有生姜和香菜用刀或者是搅拌机吧算剁成蒜泥，生姜和香菜也剁成最细的一种状态，然后在里面加入一些盐和味精搅拌均匀让蒜末生姜末，香菜末的味道能够完完全全的融合。接着我们就添加一些香油，酱油，还有醋搅拌均匀热腾腾的饺子，端上桌之后蘸着这一碗香香的蘸汁吃进嘴里面，越吃越香，而且也不会感觉特别的腻。

第二种蘸汁适合重口味的人吃，那种又麻又辣的蘸汁。我们需要准备一点那种辣的辣椒面，还有炒过的芝麻，蒜泥鸡，精盐，还有五香粉。先在锅里面放入一点油油，热了之后就把花椒和芭蕉放进去，炸出香味，把这个油直接淋在上面，准备好的拌料上面搅拌均匀就可以了，如果你特别喜欢吃辣的话，也可以选择加入一些魔鬼椒做成的辣椒圈，这样吃起来更加的过瘾。

第三种就是平时人们吃得最多的一种，去饺子店的时候简简单单的用醋和辣椒放在一起搅拌均匀，就可以做成一种简单的饺子蘸酱。不过这一种吃起来肯定没有前两种吃起来香也没有第二种吃起来过瘾，但是如果因为食材有限的话，第三种蘸汁吃饺子也比没有的强。

除了以上的三种蘸汁，其实还有很多种搭配的方法，这个主要是根据你个人的口味，其实小编是比较喜欢吃辣的，因为辣的越吃越开胃，越吃越想吃，不知不觉就会多吃好多饺子。虽然蘸汁非常的重要，但是小编想说的是在包饺子的时候一定要注意，不能够让饺子破皮，要不然的话会非常影响口感。这些饺子蘸汁的制作方法你们都学会了吗？下一次做饺子的时候，可以给家人准备好这几样，一定会让家人觉得你的饺子越做越好吃了。

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